Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Popmama lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Menu Buka Puasa: Mie Goreng Seafood Basah dan Durian Affogato

Novy Agrina
Facebook.com/Mahda Isfandiari-Instagram.com/yummy.idn
Facebook.com/Mahda Isfandiari-Instagram.com/yummy.idn

Enaknya masak apa ya Ma hari ini? Bagi Mama yang masih bingung untuk menyiapkan menu buka puasa hari ini, Mama bisa baca terus rekomendasi resep menu buka puasa di Popmama.com ya.

Di bulan Ramadan, sesekali masak chinese food kayanya enak nih Ma. Tapi ingat, awali berbuka dengan yang manisnya alami seperti kurma ya Ma.

Resep menu buka puasa berikut ini mungkin bisa Mama ikuti untuk masak di rumah hari ini. Apa saja menunya?

  • Menu utama hari ini, Mie Goreng Seafood Basah
  • Dessert nikmat, Durian Affogato

Mie Goreng Seafood Basah merupakan menu legendaris. Kadang kalau kamu beli mungkin rasanya enak, kalau bikin sendiri rasanya nggak seenak kalau beli. Nah, jangan sedih ya Ma.

Ini dia rahasia resep buka puasa chinese food yang bisa membuat mie goreng seafood basahnya jadi enak. Nggak harus beli di restoran kok, Ma. Mama juga bisa coba memasak menu berikut ini:

1. Resep Mie Goreng Seafood Basah

Facebook.com/Mahda Isfandiari

Bumbu:

  • 6 siung bawang putih ditumbuk
  • 8 cabai merah
  • 1 sdm cabai kering bubuk
  • Saus tomat
  • Saus tiram
  • Kecap manis
  • Kecap ikan
  • Air secukupnya
  • Bahan tambahan:
  • Mie kuning
  • 2 ekor cumi
  • 200 gram Udang
  • Baso ikan
  • Sawi
  • Tomat

Cara membuatnya:

  1. Haluskan semua bumbu setelah dicuci dan dikupas.
  2. Rebus mie kuning hingga matang.
  3. Potong-ptong sawi dan tomat kecil-kecil.
  4. Tumis bumbu, masukkan cabai kering bubuk, aduk hingga aroma sedap
  5. Masukkan cumi, baso ikan dan udang.
  6. Masukkan saus tomat, kecap manis, kecap ikan dan sedikit air.
  7. Masukkan mie kuning basah, sawi dan tomat, Tambahkan garam dan sedikit gula. aduk hingga rata dan siap disajikan.

2. Durian Affogato

Bahan:

  • 500 gr daging durian
  • 1 bungkus premix ice cream rasa vanilla
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 liter susu cair
  • 100 ml espresso (double shot)

Cara membuatnya:

  1. Rebus susu, gula dan durian dengan api kecil hingga durian larut dengan air.
  2. Saring air susu durian, agar serat-serat durian terpisah. Dinginkan dalam kulkas hingga dingin selama 2 jam
  3. Masukkan tepung premis ice cream ke dalam mangkuk. Tuang air durian dingin, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
  4. Masukkan dalam freezer hingga beku (minimal 3 jam)
  5. Ambil 1 scoop ice cream durian, siram dengan 1 shot espresso. Sajikan.

Itulah resep buka puasa chinese food hari ini. Mama juga bisa melihat rekomendasi menu lainnya:

Topics
Bulan RamadanKesehatan Keluarga

Editorial Team

EditorSEO Intern Popmama

Tonton lebih seru di