9 Resep MPASI a la Asmirandah, Coba di Rumah Yuk Ma!

Baby Chloe lahap banget nih dengan menu MPASI ini. Coba yuk, Ma

11 Juli 2021

9 Resep MPASI a la Asmirandah, Coba Rumah Yuk Ma
Instagram.com/asmirandah89

Pasangan selebriti Asmirandah dan Jonas Rivanno kini tengah menikmati momen baru sebagai orangtua. Setelah penantian panjang, kehadiran Chloe Emmanuelle Van Wattimena tentu menjadi warna baru bagi kehidupan keduanya.

Melalui unggahan pribadi miliknya, Asmirandah sering kali berbagi momen tumbuh kembang buah hatinya yang kini sudah memasuki usia untuk menikmati makanan pendamping ASI atau MPASI, Ma.

Sebagai mama baru, Asmirandah juga sering berbagi tips seputar parenting dalam mengurus Chloe. Salah satunya adalah berbagi menu MPASI yang ia berikan untuk sang Buah Hati.

Penasaran dengan resep MPASI a la Asmirandah untuk baby Chloe? Berikut Popmama.com telah merangkum informasi selengkapnya. Dicatat dan coba buat di rumah yuk, Ma!

1. Sup kentang salmon

1. Sup kentang salmon
Freepik/cookie_studio

Bahan-bahan:

  • 100 gr kentang
  • 75 gr salmon
  • 30 gr wortel
  • 20 gr keju 
  • 70 ml kaldu ayam
  • 1 sdm butter/mentega
  • 1 siung awang merah dan bawang putih
  • 1 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh

Cara membuat:

  1. Pertama, steam atau kukus lebih dulu semua bahan kurang lebih 15 menit. Pastikan masak hingga salmon matang ya, Ma.
  2. Setelah semua sudah matang, buang daun jeruk dan serai terlebih dulu sebelum dihaluskan.
  3. Sebelum dihaluskan, tambahkan 70 ml kaldu ayam atau air matang, lalu haluskan semua bahan.
  4. Sup kentang salmon pun siap disajikan pada si Kecil.

2. Bubur ayam jagung

2. Bubur ayam jagung
Freepik/cookie_studio

Bahan-bahan:

  • 3 sdm beras
  • 30 gr jagung
  • 60 gr daging ayam
  • 3 batang buncis
  • Daun bawang secukupnya
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • Lada bubuk halus secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci beras terlebih dahulu, kemudian masak hingga menjadi bubur.
  2. Setelah hampir menjadi bubur, Mama bisa memasukan semua bahan (kecuali buncis).
  3. Masak hingga ayam matang, setelahnya masukin buncis dan masak kembali hingga buncis matang.
  4. Sebelum dihaluskan, saring air yang ada pada bubur terlebih dahulu, Ma. Baru setelah itu bisa dihaluskan hingga mendapat tesktur bubur yang diinginkan.
  5. Bubur ayam jagung pun siap disajikan pada si Kecil.

3. Sup ayam labu

3. Sup ayam labu
Freepik/prostooleh

Bahan-bahan:

  • 100 gr labu kuning
  • 60 gr daging ayam giling
  • 25 gr kuntum brokoli
  • 10 gr butter/mentega
  • 22-25 gr keju
  • 2 siung kecil bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 70 ml kaldu ayam

Cara membuat:

  1. Pertama yang perlu dilakukan adalah kukus labu kuning terlebih dahulu sampai matang. Saat sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya tumis ayam dengan butter dan bawang hingga matang. Setelah ayam matang, Mama bisa memasukkan brokoli, labu, dan kaldu ayam. 
  3. Setelah brokoli dan labu cukup halus, tambahkan keju dan masak sebentar sebelum dihaluskan.
  4. Setelah sudah cukup halus sesuai yang diinginkan, sup labu ayam pun siap disajikan. Mudah bukan, Ma?

Editors' Picks

4. Sup daging sapi manis

4. Sup daging sapi manis
Pixabay/Yalehealth

Bahan yang dibutuhkan:

  • 70 gr daging sapi giling
  • 100 gr ubi
  • 20 gr zucchini
  • 20 gr wortel
  • 200 ml air matang
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • Sejumput daun basil

Cara membuat:

  1. Pertama yang perlu Mama lakukan adalah kukus ubi hingga matang dan lunak. 
  2. Selanjutnya, Mama bisa menumis daging sapi hingga matang. Setelah matang, masukan wortel, zucchini, dan sejumput daun basil.
  3. Masukan 100 ml air dan aduk rata sebentar. Setelah itu, Mama bisa menambahkan 100 ml air berikutnya dan masak kembali hingga semua bahan matang dan air surut.
  4. Angkat dan haluskan semua bahan. Setelah itu, sup daging sapi manis pun siap disajikan!

5. Bubur ayam kuah soto

5. Bubur ayam kuah soto
Unsplash/Christian Hermann

Bahan-bahan:

  • 3 sdm beras
  • 100 ml kaldu ayam
  • 70 gr daging ayam
  • 3 lembar pokcoy
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • Daun bawang seledri secukupnya
  • Serai
  • Lengkuas sebesar 1/2 ibu jari 
  • 1 butir kemiri
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • Satu ruas jari kunyit
  • Sejumput garam
  • 500 ml air matang

Cara membuat:

  1. Pertama yang Mama perlukan adalah tumis bawang merah dan bawang putih bersama kemiri, kunyit, serai, lengkuas. Tumis hingga harum, setelahnya masukan air matang dan beras, masak kembali hingga cukup menjadi bubur.
  2. Selanjutnya, Mama bisa memasukan daging ayam ke dalam beras yang sudah mulai menjadi bubur sambil menambahkan sejemput garam dan kaldu ayam sedikit demi sedikit. Aduk sebentar, kemudian angkat lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. 
  3. Setelah dirasa sudah matang, masukan pokcoy dan daun bawang seledri.
  4. Bubur ayam kuah soto pun sudah siap disajikan, Ma!

6. Bubur soto betawi

6. Bubur soto betawi
Freepik

Bahan-bahan:

  • 3 sdm beras
  • 75 gr daging sapi
  • 50 ml santan kental
  • 1 sdm minyak sayur
  • 20 gr wortel
  • Air matang 500 ml
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • Lengkuas 1/2 ibu jari
  • Serai 
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • Sejumput lada dan garam

Cara membuat:

  1. Langkah pertama adalah tumis bumbu halus (bawang merah dan bawang putih), lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Setelah harum, Mama bisa menambahkan daging sapi dan masak hingga daging matang.
  2. Selanjutnya, masukan air, beras, bersama sejumput lada dan garam. Aduk rata dan masak hingga beras menjadi cukup bubur. 
  3. Kemudian masukan irisan wortel dan santan. Masak hingga air surut dan menjadi adonan bubur.
  4. Bubur soto betawi pun sudah siap!

7. Sup kari salmon

7. Sup kari salmon
Pexels/AMSW Photography

Bahan-bahan:

  • 70 gr salmon
  • 100 gr kentang
  • 3 lembar pokcoy
  • 22 gr keju
  • Sejumput bubuk kari
  • 50 ml santan kental
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Pertama yang perlu Mama lakukan adalah steam atau kukus semua bahan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, masukan bahan yang sudah dikukus tadi dengan santan (yang telah dididihkan) dan bubuk kari ke dalam blender. Haluskan hingga mendapat tekstur yang diinginkan.
  3. Kari salmon pun siap disajikan. Mudah sekali bukan, Ma?

8. Sup ayam keju

8. Sup ayam keju
Unsplash/Phong Duong

Bahan-bahan:

  • 70 gr ayam cincang
  • 100 gr kentang
  • 10 gr wortel
  • Daun bawang seledri secukupnya
  • 2 kuntum kembang kol
  • 20 gr butter/mentega
  • 22 gr keju
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • Sejumput lada

Cara membuat:

  1. Menu simpel lainnya adalah sup ayam keju, cara masaknya pun sama seperti sup kari salmon sebelumnya. Cukup kukus semua bahan hingga matang dan melunak.
  2. Setelahnya haluskan semua bahan ke dalam blender hingga menddapat tekstur yang diinginkan.
  3. Sup ayam keju pun siap disajikan. Mudah juga bukan, Ma?

9. Bubur lodeh hati ayam

9. Bubur lodeh hati ayam
Freepik/prostooleh

Bahan-bahan:

  • 2 sdm beras
  • 50 gr hati ayam
  • 3 butir telur puyuh
  • 30 gr labu siam
  • 50 ml santan kental
  • 150 ml kaldu ayam
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Kemiri
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm kunyit
  • Serai (seukuran kelingking)
  • Lengkuas (1/2 telunjuk)

Cara membuat:

  1. Pertama, masak beras hingga menjadi bubur.
  2. Sambil menunggu bubur, Mama bisa menumis semua bumbu hingga halus. Lalu tambahkan hati ayam bersama dengan labu siam dan masak hingga matang.
  3. Setelah itu, masukan kaldu ayam dan santan ke dalam tumisan hati ayam dan labu siam. Biarkan hingga matang dan mendidih. 
  4. Saat kaldu dan santan sudah mendidih, tambahkan juga 3 butir telur puyuh ke dalam tumisan.
  5. Langkah selanjutnya, masukan bubur ke dalam tumisan tadi dan masak hingga air surut.
  6. Haluskan bubur hingga mendapat tekstur yang diinginkan. Bubur lodeh hati ayam pun siap disajikan!

Itu dia resep MPASI a la Asmirandah, mudah bukan, Ma? Yuk coba buat untuk inspirasi menu MPASI si Kecil di rumah. Selamat mencoba ya, Mama!

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.