Resep MPASI Bayi 6 Bulan untuk Minggu Kedua Oktober 2021

Bubur udang telur puyuh

Bahan yang diperlukan:

• 100 gr nasi
• 3 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dicincang
• 2 udang ukuran sedang, kupas kulitnya lalu cincang
• 2 ruas jari worter yang diparut
• 200 ml kaldu ayam
• 1 sdm margarin
• 2 sdm bawang bombai cincang

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah tumis bawang bombai dengan margarin. Setelah itu masukkan udang, dan masak hingga udang matang.
2. Tambahkan juga wortel parut, telur puyuh cincang, serta nasi. Aduk semua bahan hingga menyatu.
3. Setelah itu, tuangkan kaldu dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan air kaldu menyurut dan tekstur nasi mulai berubah menjadi bubur.
4. Jika air sudah surut, angkat lalu haluskan dan saring seluruh bahan hingga benar-benar mendapat tekstur bubur yang diinginkan.
5. Bubur udang telur puyuh pun siap disajikan untuk si Kecil.

Puree ubi kuning dan ayam

Bahan yang diperlukan:

• 100 gr ubi kuning yang dikukus dan diules halus
• 60 gr ayam giling 
• 20 gr kangkung 
• 100 ml ASI atau susu formula
• 20 gr keju cheddar parut
• 1 sdm margarin
• 100 ml air kaldu
• 1 butir bawang putih

Cara membuat:

1. Langkah pertama, tumis bawang putih dengan margarin. Jika sudah harum, masukkan ayam dan aduk rata hingga berubah warna. 
2. Setelah itu, masukkan juga kangkung, kaldu, susu, dan keju. Aduk rata seluruh bahan dan masak sampai kaldu mendidih 
3. Jika sudah, Mama bisa memasukkan ubi kukus yang sudah diulek. Lalu aduk rata seluruh bahan hingga tercampur dengan baik.
4. Jika sudah siap, angkat lalu haluskan dan saring hingga menjadi tekstur puree yang diinginkan.
5. Mama bisa menyiapkan puree ke dalam wadah untuk 3 kali makan, kemudian simpan wadah pada kulkas dan bisa disiapkan kembali jika sudah waktu makan si Kecil. Mudah, bukan?

Sup ikan salmon

Bahan yang diperlukan:

• 4 sdm beras
• 70 gr salmon potong dadu
• 1 sdm wortel parut
• 1 sdm bayam yang sudah direbus
• 150 ml kaldu salmon
• 100 ml air matang
• 1 sdt minyak/margarin

Cara membuat:

1. Pertama, cuci dan masak beras hingga menjadi nasi lembek atau bubur. 
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Jika sudah harum, Mama bisa memasukkan ikan salmon dan wortel parut.
3. Setelahnya, tuang kaldu salmon dan air (banyaknya bisa disesuaikan).
4. Masak sampai semua bahan matang, kurang lebih selama 10-15 menit. Sebelum benar-benar matang, Mama bisa menambahkan sayur bayam yang sudah direbus sebelumnya.
5. Sup ikan salmon pun siap disajikan bersama dengan nasi lembek atau bubur.

Mie nyemek hati ayam

Bahan yang diperlukan:

• Mi telur secukupnya
• 100 gram hati ayam
• 1 buah wortel
• Air secukupnya
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 5 ml minyak kelapa

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah merebus mi telur selama 5-6 menit atau hingga matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
2. Sambil menunggu, cuci bersih hati ayam dan wortel, lalu diiris tipis kedua bahan.
3. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus.
4. Tambahkan air, hati ayam, wortel, lalu masak hingga seluruh bahan matang. Setelah itu masukkan mie yang telah direbus dan masak hingga air sedikit menyusut.
5. Mie nyemek hati ayam pun siap disajikan untuk si Kecil.

Bubur daging sapi brokoli

Bahan yang diperlukan:

• 50 gr daging sapi giling
• Wortel secukupnya
• Brokoli secukupnya
• Butter seukupnya
• Secukupnya tempe
• Secukupnya nasi atau beras
• Secukupnya air
• 1 siung bawang merah dan putih

Cara membuat:

1. Pertama, cuci beras dan sayuran. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
2. Lelehkan butter, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Jika sudah, masukkan daging sapi giling dan tumis sampai berubah warna.
3. Setelah berubah warna, Mama bisa memasukkan air, kaldu, beras/nasi, tempe. Aduk seluruh bahan dan masak sampai air mendidih.
4. Jika air sudah mendidih, masukkan sayuran kemudian aduk rata kembali seluruh bahan.
5. Haluskan dan saring bubur hingga mendapat tekstur yang sesuai dengan usia si Kecil.
6. Sebelum disajikan, Mama bisa menambahkan keju atau evoo untuk menambah lemak dan cita rasa pada bubur yang akan disajikan.

Perkedel kentang hati ayam

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah kentang berukuran sedang
• 100 gram hati ayam
• 2 butir telur
• Garam secukupnya
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawah putih

Cara membuat:

1. Pertama, cuci bersih seluruh bahan lalu potong kecil hati ayam dan kentang. Setelah sudah, rebus hingga matang atau lunak.
2. Sambil menunggu, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu siapkan blender untuk menghaluskan bawang bersamaan dengan potongan hati ayam dan kentang tadi.
3. Jika sudah halus, siapkan piring atau wadah untuk membentuk adonan sesuai selera. Jika semua adonan sudah siap semua, goreng hingga matang.
4. Perkedel hati ayam pun bisa Mama sajikan bersamaan dengan nasi lembek maupun bubur. Bisa juga sebagai camilan jika si Kecil sedang mode GTM dan tak ingin memakan nasi. Mudah kan, Ma?

Puree apel dan cinnamon

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah apel
• Bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat:

1. Menu satu ini cukup mudah dibuat dan cocok dijadikan menu sampingan atau camilan si Kecil yang mulai menunjukkan tanda-tanda GTM. Langkah pertama, kukus apel yang telah dikupas dan dipotong dadu.
2. Setelah itu, masukkan apel kukus dan tambahkan bubuk kayu manis secukupnya.
3. Masukkan kedua bahan ke dalam blender, haluskan hingga mendapat tekstur yang diinginkan.
4. Jika sudah dihaluskan dan dirasa teksturnya masih terlalu kasar, Mama bisa menyaring terlebih dahulu sebelum disajikan pada si Kecil.
5. Setelah disaring, puree apel dan cinnamon pun siap disajikan.

Nah, itu tadi menu MPASI untuk bayi 6 bulan di minggu kedua Oktober 2021. Bagaimana, cukup mudah dan bervariasi kan Ma? Yuk, catat dan coba resepnya untuk si Kecil.