Resep MPASI Bayi 6 Bulan untuk Minggu Keempat September 2021

Bubur telur puyuh ayam kampung

Bahan yang dibutuhkan:

• Beras organik 
• Ayam kampung
• Telur puyuh
• Bawang merah dan bawang putih cincang secukupnya
• Unsalted butter
• Tofu udang
• Kaldu ayam
• Keju (opsional)

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah menumis bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter sampai harum. Setelah itu, masukkan telur puyuh dan tofu udang.
2. Siapkan slowcooker, masukkan tumisan tadi ke dalam claypot bersamaan dengan ayam kampung, tomat cherry, dan beras organik.
3. Setelah semua bahan masuk, tambahkan kaldu ayam secukupnya dan masak kurang lebih 2,5 jam.
4. Setelah matang, angkat dan pisahkan tulang ayam sebelum menghaluskan bubur hingga menjadi tekstur yang diinginkan.
5. Sebagai tambahan lembak sekaligus cita rasa pada bubur, Mama bisa menambahkan keju sebelum dihaluskan. Setelah halus, bubur telur puyuh dan ayam kampung pun siap disajikan pada si Kecil!

Sup daging sapi manis

Bahan yang dibutuhkan:

• 70 gr daging sapi giling
• 100 gr ubi
• 20 gr zucchini
• 20 gr wortel
• 200 ml air matang
• 1 siung bawang merah dan bawang putih
• Sejumput daun basil

Cara membuat:

1. Pertama yang perlu Mama lakukan adalah mengkukus ubi hingga matang dan lunak. 
2. Setelah itu, tumis daging sapi hingga matang. Kemudian tambahkan wortel, zucchini, dan sejumput daun basil. Aduk rata seluruh bahan.
3. Masukan 100 ml air dan aduk rata kembali sebentar. Setelah itu, Mama bisa menambahkan 100 ml air berikutnya dan masak kembali hingga semua bahan matang dan air menyurut.
4. Angkat dan haluskan sup hingga mendapat tekstur yang diinginkan. Sup daging sapi manis pun siap disajikan!

Bubur ayam kuah soto

Bahan yang dibutuhkan:

• 3 sdm beras
• 100 ml kaldu ayam
• 70 gr daging ayam
• 3 lembar pokcoy
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• Daun bawang seledri secukupnya
• Serai
• Lengkuas sebesar 1/2 ibu jari 
• 1 butir kemiri
• 1 siung bawang merah dan bawang putih
• Satu ruas jari kunyit
• Sejumput garam
• 500 ml air matang

Cara membuat:

1. Lagkah pertama, tumis bawang merah dan bawang putih bersamaan dengan kemiri, kunyit, serai, lengkuas. Tumis seluruh bumbu tadi hingga harum, setelahnya masukan air matang dan beras. Kemudian masak kembali hingga berubah menjadi bubur.
2. Selanjutnya, memasukkan daging ayam ke dalam beras yang sudah mulai menjadi bubur. Tambahkan juga sejemput garam dan kaldu ayam sedikit demi sedikit. Aduk sebentar, kemudian angkat lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. 
3. Setelah dirasa sudah matang, masukan pokcoy dan daun bawang seledri.
4. Bubur ayam kuah soto pun sudah siap disajikan pada bayi mama!

Sup kari salmon

Bahan yang dibutuhkan:

• 70 gr salmon
• 100 gr kentang
• 3 lembar pokcoy
• 22 gr keju
• Sejumput bubuk kari
• 50 ml santan kental
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Langkah pertama, Mama bisa melakukan steam atau kukus semua bahan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, masukkan bahan yang sudah dikukus tadi dengan santan (yang telah dididihkan) dan bubuk kari ke dalam blender.
3. Haluskan seluruh bahan hingga mendapat tekstur yang cukup halus.
4. Angkat dan sajikan sup kari salmon ke dalam wadah si Kecil. Mudah sekali bukan, Ma?

Puree sayuran

Bahan yang dibutuhkan:

• 50 gram brokoli
• 1 buah kentang berukuran sedang
• 20 gram daging giling
• 1 buah wortel
• Unsalted butter

Cara membuat:

1. Pertama, potong kentang dan wortel menyerupai dadu kecil.
2. Selanjutnya rebus brokoli, kentang, dan wortel hingga cukup lunak.
3. Mama bisa melanjutkan menumis daging giling dengan unsalted butter hingga matang.
4. Siapkan semua bahan yang sudah ditumis dan direbus, lalu haluskan. Mama bisa menambahkan sedikit ASI atau air untuk menghaluskan.
5. Setelah seluruh bahan tercampur, angkat dan saring hingga tektur benar-benar halus.
6. Puree sayuran pun siap disajikan untuk bayi mama.

Puree pisang kurma

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 buah pisang
• 4-5 buah kurma (disesuaikan dengan kebutuhan)
• 50 ml air/ASI

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, kupas pisang dan cuci kurma terlebih dahulu.
2. Masukkan keduanya ke blender. Tambahkan juga air atau ASI untuk menghaluskan.
3. Setelah cukup halus, angkat dan saring sebelum disajikan.
4. Puree pisang kurma pun sudah siap diberikan kepada si Kecil.

Puree nasi kentang wortel

Bahan yang dibutuhkan:

• 5 sendok makan nasi putih
• 1 batang seledri
• 1 buah wortel ukuran kecil
• 1 buah kentang ukuran kecil
• ASI atau air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih bahan-bahan, lalu masak nasi hingga menjadi bubur. Tambahkan juga seledri secukupnya pada bubur.
2. Selanjutnya, kukus wortel dan kentang hingga lunak. Baru setelahnya Mama bisa menghaluskannya.
3. Setelah kedua bahan sudah siap, campur bubur dan sayuran tadi, lalu saring bubur. Mama bisa menambahkan ASI atau sedikti air untuk menghaluskan.
4. Aduk hingga rata dan puree pun siap disajikan sebagai pada bayi mama.

Nah, itu dia kumpulan resep MPASI usia 6 bulan untuk minggu keempat bulan September 2021. Semoga bisa memberikan referensi bagi Mama yang masih bingung dengan menu MPASI si Kecil ya!