5 Resep MPASI Berbahan Dasar Ayam untuk Bayi 6 Bulan, Mudah Dibuat!

Mengonsumsi daging ayam bermanfaat bagi perkembangan otak bayi

7 Oktober 2022

5 Resep MPASI Berbahan Dasar Ayam Bayi 6 Bulan, Mudah Dibuat
Freepik/senivpetro
Hanna Ernestha
Hanna Ernestha

Daging ayam merupakan sumber protein hewani yang memiliki banyak manfaat bagi perkembangan otak dan pertumbuhan anak.

Saat bayi mama telah menginjak usia 6 bulan, Mama susah bisa memperkenalkan daging ayam pada si Kecil dalam bentuk MPASI.

MPASI dalam bentuk bubur dan bahan makanan yang dilumatkan sangatlah cocok untuk bayi yang baru mengenal makanan padat untuk cegah tersedak.

Nah, berikut Popmama.com membagikan 5 resep MPASI berbahan dasar ayam untuk bayi 6 bulan. Mudah kok, Ma, membuatnya. Yuk, dicoba!

1. Bubur ayam wortel

1. Bubur ayam wortel
Pexels.com/Erik McClean

Bahan-bahan:

  • Nasi (60 gr)
  • Daging ayam giling (60 gr)
  • Wortel parut (1sdm)
  • Daun salam & daun jeruk (masing-masing 1 lembar)
  • Minyak dan santan cair (20 gr)
  • Garam (jika diperlukan)
  • Air kaldu
  • Bawang merah, bawang putih (masing-masing 1 siung)
  • Kemiri (1 butir)
  • Kunyit (opsional)

Cara membuatnya:

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit sampai harum.
  2. Masukan daging ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan sedikit air kaldu.
  3. Masukan daun salam, wortel parut, dan daun jeruk.
  4. Aduk semua sampai rata.
  5. Tuang santan dan air kaldu, masak hingga mendidih dan matang.
  6. Buang daun salam dan daun jeruk.
  7. Lumatkan atau blender hingga tekstur yang diinginkan.
  8. Sajikan pada si Kecil.

Editors' Pick

2. Bubur chicken butter

2. Bubur chicken butter
Pinterest.com/Chopstick and flour

Bahan-bahan:

  • Nasi putih (1 sdm)
  • Daging paha ayam (2 potong)
  • Bawang merah & bawang putih parut (2 siung)
  • Irisan tipis daun bawang & seledri 
  • Mentega butter (unsalted)
  • Jahe (1 ruas)

Cara membuatnya:

  1. Rebus daging ayam selama kurang lebih 10 menit. Kemudian, rebus ulang dengan air yang baru.
  2. Cincang daging ayam yang sudah direbus. Masukan kembali ke air rebusan.
  3. Masukan nasi, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri.
  4. Masak semua selama 45 menit dengan api kecil. Aduk-aduk supaya tidak gosong.
  5. Masukan mentega butter dan aduk hingga rata.
  6. Blender bubur hingga halus dan saring.
  7. Sajikan pada si Kecil. 

3. Chicken mashed potatoes

3. Chicken mashed potatoes
Pexels.com/Rachel Loughman

Bahan-bahan:

  • Kentang (150 gr)
  • Brokoli (5 gr)
  • Wortel kukus
  • Labu kuning (5 gr)
  • Minyak (7 ml)
  • Bawang putih dan bawang merah (masing-masing 1 siung)
  • Air (secukupnya)

Cara membuatnya:

  1. Kukus kentang hingga teksturnya lunak, lalu lumatkan dengan garpu.
  2. Cincang daging ayam, wortel, labu kuning dan brokoli hingga halus.
  3. Iris bawang merah hingga tipis dan haluskan bawang putih.
  4. Tumis bawang hingga harum.
  5. Masukan daging ayam yang sudah dicincang, lalu masak hingga berubah warna dan matang sempurna.
  6. Tambahkan kentang yang sudah halus, brokoli, wortel, labu kuning dan air.
  7. Masak hingga air menyurut, kemudian saring hingga tekstur sesuai keinginan.
  8. Sajikan untuk bayi. 

4. Bubur ayam dan tahu

4. Bubur ayam tahu
Unsplash/veronikafitart

Bahan-bahan:

  • Nasi putih lembek (1 sdm)
  • Dada ayam kampung (50 gr)
  • Tahu (1 kotak kecil)
  • Brokoli (1 kuntum)
  • Jagung (secukupnya)
  • Minyak zaitun (1 sdm)
  • Air kaldu (50 ml)
  • Daun jeruk (2 lembar)

Cara membuatnya:

  1. Kukus daging dada ayam kampung dan daun jeruk, kemudian sisihkan
  2. Kukus tahu, jagung dan brokoli di wadah terpisah.
  3. Buang daum jeruk dari daging ayam yang sudah dikukus.
  4. Masukan daging ayam dan bahan-bahan lainnya ke dalam blender atau food processor.
  5. Proses semua bahan hingga halus sesuai tekstur yang diinginkan.
  6. Sajikan pada si Kecil.

5. Bubur ayam dan bayam

5. Bubur ayam bayam
Pinterest.com/Lisa Panning the Globe

Bahan-bahan:

  • Kentang ukuran sedang (1 buah)
  • Daun bayam (1 genggam)
  • Daging ayam cincang (1 sdm)
  • Mentega butter (1/4 sdt)
  • Keju parut
  • Air

Cara membuatnya:

  1. Kukus daun bayam dan kentang hingga matang sempurna dan empuk.
  2. Tumis bayam dengan mentega butter hingga matang.
  3. Tumbuk dan haluskan kentang dan bayam yang sudah ditumis.
  4. Campurkan kentang dan bayam tumbuk dengan ayam dan keju parut hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Saring bubur dan tambahkan air apabila teksturnya dirasa terlalu padat.
  6. Sajikan pada si Kecil.

Nah, itu tadi, Ma, resep MPASI berbahan dasar ayam untuk bayi 6 bulan. Bagaimana, mudah bukan membuatnya? Yuk, sajikan menu makanan padat ini untuk buah hati mama yang sedang dalam masa perkembangan!

Baca juga:

Topic:

The Latest