Kaya Nutrisi, Ini Resep MPASI untuk Bayi 7 Bulan di Minggu Keempat

2. Kentang dan bandeng bumbu kuning

Unsplash/Eiliv-Sonas Aceron

Bahan-bahan:

1. 1 buah kentang ukuran sedang
2. 1/2 ekor ikan bandeng ukuran sedang
3. 1/2 buah tomat, buang bijinya
4. 1 sdm santan bubuk
5. 1 sdm minyak kelapa (untuk menumis)
6. 1 sdt extra virgin olive oil
7. Keju
8. Bawang merah dan bawang putih, iris tipis.
9. 1 lbr daun jeruk
10. 1/2 sdt kunyit bubuk
11. Kaldu ayam kampung

Langkah:

1. Kukus tomat, kentang dan ikan bandeng. Setelah matang angkat dan pisahkan daging bandeng dengan durinya. Pastikan tidak ada duri yang tertinggal ya, Ma.
2. Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk dengan 1 sdm minyak goreng. Setelah harum, masukkan ikan bandeng, beri kaldu sedikit, lalu masukkan santan bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu. Aduk sampai rata.
3. kemudian masukkan tomat dan kentang kukus.
4. Saring atau blender sebelum disimpan.
5. Tambahkan keju dan extra virgin olive oil saat disajikan.

3. Puree bayam dan ubi

Freepik/ dashu83

Bahan-bahan:

• 200 gram bayam segar, ambil daun dan batangnya kemudian dicuci tetapi tidak perlu dikeringkan,
• 200 gram ubi putih, kupas dan potong dadu
• 1 1/2 gelas air atau kaldu sayuran homemade

Cara membuat:

1. Dalam panci besar, masukkan ubi rebus dan sekitar 1 1/2 gelas air atau kaldu. Kecilkan api hingga mendidih dan masak ubi selama 10 menit.
2. Setelah itu, tambahkan bayam dan masak sampai ubi dan bayamnya lunak.
3. Biarkan adonan dingin dan masukkan ke dalam food processor atau blender.
4. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah khusus untuk disimpan. 

4. Puree alpukat pisang

Pexels/Ready Made

Alpukat pisang

Bahan:

• 2 alpukat matang
• 2 pisang matang
• 2 atau 3 sdt jus nanas atau lemon atau cuka sari apel agar puree tidak berubah menjadi cokelat

Cara membuat:

1. Potong alpukat menjadi dua bagian, buang biji. Kemudian ambil dagingnya dengan sendok.
2. Kupas pisang.
3. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk sedang, kemudian blender atau masukkan dalam food processor untuk mendapatkan puree yang halus.
4. Mama juga dapat menggunakan saringan makanan untuk mendapatkan puree dengan tekstur yang tepat untuk si Kecil.
5. Tuangkan puree ke dalam wadah khusus per porsi.

5. Bubur kentang ikan sarden

Pixabay/pasja1000

Bahan-bahan:

1. Kentang
2. Ikan sarden segar
3. Edamame
4. Sawi putih
5. 400 ml air
6. EVOO dan keju

Langkah:

1. Cuci semua bahan sampai bersih.
2. Masukan kentang ke dalam panci, tambahkan air. Rebus hingga matang.
3. Masukan Ikan sarden tanpa duri, sawi putih, dan edamame. Masak sampai semua matang.
4. Blender semua jadi satu sampai halus.
5. Bagi menjadi beberapa bagian dan simpan di dalam wadah kedap udara. Mama juga dapat menyimpannya di kulkas dan hangatkan sebelum dimakan oleh bayi.
6. Tambahkan EVOO dan keju sebelum dikonsumsi.

6. Daging sapi labu siam

Pixabay/Zichrini

Bahan-bahan:

1. 2 sdm beras putih
2. 1/4 potong labu siam
3. 3 potong dadu tempe
4. 1 sdm daging sapi giling
5. Air secukupnya
6. Unsalted butter (lemak tambahan)

Langkah:

1. Potong-potong labu siam dan tempe menjadi potongan kecil.
2. Masak air di panci hingga panas lalu masukan beras putih yang sudah dicuci bersih. Masak hingga air menyusut dan mengental. jika air menyusut tapi air sudah mulai habis tambahkan lagi air dan masak kembali.
3. Setelah mendidih yang kedua kalinya masukkan labu siam, daging giling, dan tempe. Masak hingga benar-benar menjadi bubur.
4. Setelah matang dan kadar air sudah berkurang banyak matikan api dan pindahkan ke mangkok.
5. Blender atau saring untuk mendapatkan tekstur yang pas untuk bayi. Setelah halus, bagi menjadi beberapa porsi.
6. Tambahkan unsalted butter  sebelum dikonsumsi oleh si Kecil.

7. Kabocha kacang panjang udang

Freepik

Bahan-bahan:

1. Kabocha
2. Udang
3. Kacang panjang
4. Tomat dan wortel
5. Bawang putih dan daun salam
6. Keju dan EVOO

Langkah:

1. Siapkan semua bahan, bersihkan dan masukkan ke dalam kukusan, termasuk dengan bumbu ya, Ma,
2. Setelah matang, sisihkan bumbu-bumbu dan tunggu dingin sebentar. Kemudian masukkan ke dalam blender atau saring hingga mendapatkan tekstur yang sesuai.
3. Simpan dalam wadah kedap udara.
4. Sebelum dinikmati oleh bayi, tambahkan keju dan EVOO.

Itulah resep MPASI bayi tujuh bulan di minggu keempat. Selain enak, makanan yang dikonsumsi oleh bayi harus mengandung nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya. 

Selamat mencoba, Ma!

Baca juga:

• Patut Dicoba, Resep Menu MPASI untuk Bayi 7 Bulan di Minggu Kedua
• Ayo Dicoba, 7 Resep MPASI untuk Bayi 7 Bulan di Minggu Ketiga
• Enak dan Bernutrisi, Resep MPASI untuk Bayi 7 Bulan di Minggu Pertama