Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
MPASI sangat penting untuk tumbuh kembang bayi. Di usia 11 bulan, bayi mulai mengonsumsi makanan yang semakin kasar. Jika sebelumnya bayi mengonsumsi nasi tim, maka pada usia 11 bulan dapat perlahan-lahan ditingkatkan menjadi nasi lembek.
Tekstur makanan yang bisa diberikan untuk bayi 11 bulan antara lain dicincang halus (minced ), dicincang kasar (chopped ), dan makanan yang mudah digenggam (finger food ).
Saat ini ia mulai merapatkan bibir saat disuapi makanan, jadi Mama harus bersabar ketika menyuapinya.
Bayi juga mulai belajar memegang sendok sendiri. Kemampuan menggigit sudah semakin baik didukung oleh gigi yang mulai tumbuh.
Karena si Kecil sudah mulai bisa menggigiti makanannya, MPASI untuk bayi 11 bulan bisa divariasikan dengan jenis yang agak keras dan bertekstur. Tujuannya agar bisa membantu latihan mengunyah dan merangsang pertumbuhan gigi bayi.
Indra perasa bayi juga sudah mulai berkembang di usia ini. Mama disarankan untuk memberikan makanan dengan beragam rasa alami seperti buah asam atau manis.
Kali ini Popmama.com menu MPASI bayi 11 bulan untuk minggu keempat April 2022 . Selamat mencoba!
1. Menu hari Senin Unsplash/Christine Siracusa Semur hati merang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
100 gr hati ayam (rebus) 3 buah jamur merang 1,5 sdm tomat Bumbu halus: 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 butir kemiri (parut halus), seujung sdt ketumbar bubuk, seruas jahe geprek, dan daun salam Kecap manis secukupnya Minyak kelapa Cara membuatnya:
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu tambahkan jahe geprek dan daun salam. Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih. Masukkan hati ayam yang sudah direbus dan jamur merang. Tambahkan kecap dan tomat, masak sampai air menyusut dan matang. Sajikan dengan nasi serta jangan lupa sesuaikan tekstur ya, Ma. 2. Menu hari Selasa Freepik/mrsiraphol Japanese chicken curry
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
30gr dada ayam fillet potong dadu 1sdm tepung terigu 1 batang baby buncis Sedikit wortel potong dadu Sedikit potongan daun bawang Bumbu aromatik: ¼ potong bawang bombai cincang, 1 sdt bubuk kari, 1 sdt minyak wijen Minyak ayam Cara membuatnya:
Tumis bumbu aromatik sampai harum dengan minyak ayam. Kemudian masukan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Lalu tambahkan air. Setelah itu masukkan sayuran. Aduk-aduk sampai matang. Selanjutnya, tambahkan tepung yang sudah diberi sedikit air. Aduk-aduk sampai menjadi saus agak kental. Matikan kompor. Siapkan nasi lembek, siram curry di atas nasi dan siap disajikan untuk bayi. Sesuaikan tekstur sebelum dinikmatik oleh bayi ya, Ma. 3. Menu hari Rabu Pexels/Valeria Boltneva Kare udang santan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Nasi (90 gr) Ayam cincang (20 gr) Udang cincang (40gr) Wortel (20gr) 1 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt kunyit parut 1 batang daun bawang 1 batang seledri Air Minyak kelapa Santan 2 sdm Kaldu homemade 100 ml Cara membuat:
Masak nasi dengan wortel parut sampai menjadi bubur tim, lalu sisihkan setelah matang. Tumis bawang, ketumbar, kunyit dengan minyak kelapa sampai harum. Tambahkan air secukupnya dan kaldu. Masukkan udang dan ayam cincang lalu aduk. Tambahkan daun bawang, seledri, dan santan. Tunggu sampai mendidih dan matang. Setelah kare matang, sajikan dengan nasi tim wortel. 4. Menu hari Kamis Freepik Gadon udang ayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
100 gr daging ayam giling 7 ekor udang giling 1 butir telur ½ buah tomat 1 sdm daun bawang Bumbu halus : 1 siung bawang merah dan bawang putih, tumis dulu 50 ml santan 1 sdm minyak wijen ½ sdm saos tiram Bumbu aromatik: daun salam, daun jeruk, dan serai Cara membuatnya:
Campurkan semua bahan kecuali bumbu aromatik. Aduk rata. Masukkan ke dalam wadah tahan panas yang sudah dialasi bumbu aromatik. Kukus selama 20 menit. Sajikan dengan nasi tim atau nasi lembek. 5. Menu hari Jumat Freepik Salmon garlic friend rice
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 siung bawang putih cincang 1 siung bawang merah potong tipis 1/2sdm mentega 1 butir telur Nasi Salmon cincang Cara memasaknya:
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak dan mentega sampai harum. Masukkan salmon, tumis sampai benar-benar matang Tambahkan telur dan nasi. Aduk rata. Setelah matang, siap disajikan untuk si Kecil. 6. Menu hari Sabtu Pexels/shattha pilabut Nasi ayam bumbu kacang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Ayam fillet 100 gram Bawang putih 1 siung Kecap manis 1 sdm Selai kacang 1 sdm Daun bawang secukupnya Margarin 1 sdm Minyak goreng 1 sdm Air matang secukupnya Cara membuatnya:
Rebus ayam hingga matang. Tiriskan. Cincang dengan 1 siung bawang putih. Sisihkan. Siapkan wajan, tambahkan margarin dan minyak. Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan kacang dan sedikit air. Aduk kembali. Taburi dengan daun bawang, koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat. 7. Menu hari Minggu Freepik/Racool_studio Bubur daging tomat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Nasi Putih 60 gr Daging sapi 50 gr Tahu 10 gr Labu siam 1 sdm Tomat kecil 1 buah, buang biji Bumbu aromatik: 1 siung bawang merah dan bawang putih, jahe geprek Minyak canola 1 sendok Unsalted butter dan minyak EVOO Kaldu tulang sapi 200 ml Cara memasak:
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak canola dan butter . Masukkan daging sapi yang telah dicincang dan tambahkan sedikit air. Jika daging sudah matang, masukkan semua bahan dalam slow cooker. Tambahkan kaldu tulang sapi 200ml, aduk hingga rata. Masak pada menu bubur selama 2 jam 30 menit untuk mendapatkan tekstur yang pas. Sesuaikan teksturnya setelah matang. Campurkan EVOO secukupnya sebelum disantap oleh bayi. Nah, itu menu MPASI bayi usia 11 bulan untuk minggu keempat April 2022. Selamat mencoba, Ma!
Baca juga:
