Idealnya, sejak lahir hingga usia enam bulan, si Kecil mendapatkan ASI eksklusif. Meski karena beberapa alasan, bayi terpaksa mengonsumsi susu formula.
Memasuki usia enam bulan, kebutuhan gizi harian bayi mengalami peningkatan sehingga menyusu ASI saja tidak mampu memenuhinya. Jadi Mama harus memberikan makanan pendamping ASI untuk memenuhi nutrisinya.
Selain pemenuhan nutrisi, makanan padat berfungsi untuk melatih kemampuan otot di mulut, kemampuan motorik bayi, dan mencegah kekurangan gizi. Karena itu, pemberian MPASI yang tepat sangat penting untuk si Kecil.
Untuk menambah ide menu, Popmama.com merangkum menu MPASI bayi delapan bulan untuk minggu ketiga Agustus. Ayo dicoba, Ma!
Masukkan telur yang sudah dikocok dan keju, aduk. Masak hingga matang dan tercampur rata.
Tambahkan daun bawang, aduk dan diamkan sebentar, matikan api.
Sajikan dengan nasi lembek.
2. Menu hari Selasa
Unsplash/Tony Sebastian
Sup tuna kuah bening
Bahan-bahan yang Mama butuhkan:
60 gr ikan tuna, marinasi dengan jeruk nipis
15 gr tahu putih, iris dadu
1 buah tomat cherry, buang bijinya dan iris dadu
1 sdm labu siam, iris dadu
150 ml kaldu tuna rumahan
1 lembar daun salam
Daun bawang
Bumbu halus (bawang merah, bawang putih)
1/2 sdm margarin
5 ml minyak canola
Cara membuatnya:
Marinasi ikan tuna dengan jeruk nipis kemudian diamkan selama 30 menit.
Tumis bumbu halus dengan margarin dan minyak canola hingga harum.
Masukkan ikan tuna dan daun salam, tumis hingga tuna matang sempurna.
Masukkan tahu putih dan tomat, tumis sebentar.
Masukkan kaldu tuna, setelah agak mendidih masukkan labu siam dan daun bawang. Aduk dan diamkan sebentar.
Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api.
Sajikan sup tuna kuah bening dengan nasi lembek.
Editors' Pick
3. Menu hari Rabu
Unsplash/Dmitry Kovalchuk
Dori creamy soup
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
60 gr ikan dori fillet, cincang kasar
1 sdm wortel parut
50 ml air
100 ml susu uht
1 sdt keju parut
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm bawang bombai, cincang
Cara membuatnya:
Tumis bawang putih dan bawang bombai.
Masukkan air lalu rebus dori hingga matang.
Masukkan uht, wortel,keju, dan terakhir kaldu salmon.
Masak hingga matang.
4. Menu hari Kamis
Unsplash/Anthony Shkraba
Fish egg roll
Untuk kulit egg roll:
2 butir telur ayam kampung
30 ml air (bisa diganti dengan air kaldu, agar lebih gurih)
Untuk isian egg roll:
250 gr ikan tenggiri giling
3 sdm keju cheddar parut
Secukupnya wortel
Secukupnya baby buncis
Bahan tambahan:
Secukupnya unsalted butter
Secukupnya alumunium foil
Cara membuatnya:
Untuk egg roll: kocok lepas telur ayam kampung dan tambahkan air. Kemudian tuang ke teflon, sampai semua adonan habis.
Untuk isian egg roll: siapkan semua bahan dalam suatu wadah. Campur dan aduk rata semua bahan.
Setelah kulit egg roll ditiriskan dan dingin, gulung isian egg roll.
Letakkan semua egg roll, gulung di alumunium foil. Tata dalam wadah tahan panas, dan kukus selama +- 20 menit.
Lalu potong- potong fish egg roll sesuai selera. Bisa digoreng saja atau dimasukkan ke dalam sup.
5. Menu hari Jumat
Pexels/Polina Tankilevitch
Sapo tahu
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
6 buah daging giling (dibentuk seperti bakso)
6 potong tahu telur
Secukupnya wortel parut
3 kuntum brokoli
Secukupnya daun bawang
1 siung bawang putih
1 buah unsalted butter
1 buah keju
350 ml air kaldu sapi
1 siung bawang merah
Cara membuatnya:
Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang dengan butter sampai harum.
Masukkan air kaldu ke dalam wajan. Tambahkan brokoli dan wortel dan daging. Masak sampai air mulai menyusut.
Ketika air mulai menyusut, masukkan tahu telur (yang sudah digoreng) ke dalam wajan. Aduk rata. Tunggu hingga matang. Sajikan dengan nasi tim hangat.
6. Menu hari Sabtu
Freepik/Jcomp
Capcay kuah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 siung bawang putih, geprek
1/3 siung bawang bombai, cincang halus
50 gr daging giling
3 kuntum brokoli
3 kuntum kembang kol
1/3 buah wortel, parut
Secukupnya daun bawang
1/2 buah tomat, potong dadu
unsalted butter
keju
Cara membuatnya:
Tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan butter sampai harum. Setelah harum tambahkan keju. Aduk rata.
Masukkan daging ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna. Lalu, tambahkan air kedalam wajan.
Setelah air mulai mendidih, masukkan brokoli, kembang kol dan wortel ke dalam wajan.
Setelah sayuran empuk dan air mulai menyusut, masukkan daun bawang dan tomat.
Capcay pun siap disajikan.
7. Menu hari Minggu
Unsplash/Brett Jordan
Nugget ayam tahu
Bahan-bahannya:
250 gr daging ayam (fillet giling/blender)
200 gr tahu putih (lumatkan)
5 sdm tepung terigu
1/2 bh wortel parut (parutan keju)
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih (haluskan)
80 gr keju parut
Bahan Pelapis
5 sdm tepung panir
1 butir telur
Cara membuatnya:
Campur semua bahan utama lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
Masukkan bahan utama ke dalam kukusan lalu kukus selama 20-30 menit lalu dinginkan.
Setelah dingin, potong sesuai selera.
Masukkan potongan adonan yang telah dipotong ke dalam telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir.
Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap disajikan untuk si Kecil.
Itulah menu MPASI bayi delapan bulan untuk minggu ketiga Agustus. Pemberian MPASI tidak hanya untuk membuat si Kecil merasa kenyang saja, Ma. Tetapi juga harus memerhatikan tekstur dan nutrisinya.
