Segar dan Bernutrisi, Ini 8 Resep MPASI Berbahan Dasar Tomat

Tomat kaya vitamin yang bermanfaat untuk tumbuh kembang bayi, Ma

29 September 2022

Segar Bernutrisi, Ini 8 Resep MPASI Berbahan Dasar Tomat
Freepik/azerbaijan_stockers
Sysilia Tanhati
Sysilia Tanhati

Di usia 6 bulan, bayi mulai mengonsumsi makanan padat pendamping ASI. Mama dapat memperkenalkan beragam bahan makanan, mulai dari daging, sayur, buah, atau kacang-kacangan.

Tomat mengandung  vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, dan seng. Selain itu, rasanya juga enak.

Konsumsi tomat dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti:

  • meningkatkan daya tahan tubuh,
  • memelihara kesehatan mata,
  • menjaga kesehatan pencernaan dan jantung,
  • melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain dimakan langsung, tomat juga bisa diolah menjadi beragam masakan, Ma. Untuk menambah ide, Popmama.com sudah merangkum 8 resep MPASI berbahan dasar tomat. Apa saja?

1. Sup telur puyuh tomat

1. Sup telur puyuh tomat
Freepik/KamranAydinov

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 butir telur puyuh
  • Kentang secukupnya, dipotong kecil-kecil
  • 5 potong kecil wortel
  • 1 buah tomat kecil
  • Sepotong kecil tempe
  • 2 sdt bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan
  • 2 sdt mentega

Cara membuatnya:

  1. Lelehkan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih.
  2. Tambahkan air. Masukan kentang, wortel dan tempe.
  3. Masukan tomat.
  4. Jika sudah mendidih, masukan telur puyuh sambil diaduk-aduk.
  5. Jika air sudah berkurang, matikan kompor.
  6. Masukan blender lalu saring untuk menyesuaikan tekstur dengan kemampuan bayi.

2. Bubur ayam tomat

2. Bubur ayam tomat
Pexels/Anete Lusina

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sdm nasi
  • 1 sdm tomat
  • 1 sdm ayam fillet
  • 1 sdm tempe
  • 1/2 siung bawang merah
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1 buah keju
  • 1 sdm minyak ayam
  • 120 ml kaldu ayam

Cara membuatnya:

  1. Siapkan bahan.
  2. Tuang minyak ayam dan tumis bawang merah serta bawang putih.
  3. Masukan ayam fillet, masak hingga matang.
  4. Tuang kaldu ayam, tunggu hingga mendidih.
  5. Kemudian masukan nasi, tempe dan tomat. Aduk-aduk hingga menjadi bubur.
  6. Atur kekentalan tekstur dengan menyaringnya.
  7. Tambahkan keju saat disajikan untuk bayi.

3. Bubur tim bandeng tomat bumbu kuning

3. Bubur tim bandeng tomat bumbu kuning
Blibli.com

Bahan-bahannya:

  • 1/2 ekor bandeng ukuran kecil, suwir dan buang durinya
  • 3 sdm nasi putih
  • 1 buah tomat cherry, cincang
  • 10 gram labu siam, cincang
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siang bawang merah
  • 1/2 sdt kunyit
  • 1 sdt white anchovy
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm margarin
  • 200 ml air

Cara membuatnya:

  1. Tumis bawang dengan margarin hingga wangi.
  2. Masukan air, nasi putih, labu siam, tomat dan bandeng.
  3. Tambahkan bubuk white anchovy, daun salam dan kunyit.
  4. Masak sambil diaduk hingga tekstur sesuai.
  5. Jika perlu, Mama dapat memblender atau menyaring untuk menyesuaikan tekstur.

Editors' Pick

4. Bubur bayam, tempe, tomat, dan telur

4. Bubur bayam, tempe, tomat, telur
Pixabay/Bintang_Galaxy

Bahan-bahannya:

  • 3 sdm nasi
  • 10 lembar daun bayam
  • 1/2 tomat (buang bijinya)
  • Tempe secukupnya
  • Minyak/margarin
  • Air atau kaldu
  • 1 butir telur

Cara membuatnya:

  1. Iris-iris bayam dan tomat.
  2. Panaskan minyak atau margarin, kemudian tumis tempe dahulu.
  3. Masukan telur kemudian orak-arik.
  4. Masukan tomat kemudian nasi. Tumis sebentar.
  5. Tambahkan air atau kaldu tunggu sesaat, masukan bayam.
  6. Masak sampai air agak menyusut.
  7. Blender atau saring untuk menyesuaikan tekstur.

5. Bubur tomat udang

5. Bubur tomat udang
Freepik/Devmaryna
Udang untuk menu MPASI bayi 9 bulan

Bahan-bahannya:

  • 1 ekor udang ukuran besar
  • 1 buah tomat
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 siung bawang bombai
  • 2 sdm minyak ayam
  • Nasi

Cara membuatnya:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Kupas dan iris halus udang. Sisihkan kepalanya untuk kaldu.
  3. Tumis bawang putih hingga warna kecoklatan lalu masukan bawang bombai.
  4. Setelah harum masukan udang, masak hingga berubah warna,
  5. Tambahkan air secukupnya.
  6. Setelah mendidih, masukan kepala udang dan tomat. Masak sampai kepala udang terlihat matang lalu angkat,
  7. Masukan 1 centong nasi. Masak hingga nasi lembek.
  8. Siap dinikmati oleh si Kecil.

6. Makaroni daging saus tomat

6. Makaroni daging saus tomat
Pixabay/Mustafa_Fahd

Bahan-bahannya:

  • Segenggam makaroni elbow
  • Secukupnya daging
  • 1 buah tomat
  • 1 siung bawang merah
  • 1/2 sdt bawang putih
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kecap manis
  • Kaldu
  • 100 ml air

Cara membuatnya:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin sampai harum.
  2. Masukan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukan tomat (haluskan) dan daging. Masak sampai berubah warna.
  3. Masukan minyak wijen, kecap manis dan kaldu.
  4. Masukan makaroni yang sudah direbus.
  5. Masak sampai mendapatkan tekstur yang sesuai.
  6. Makaroni daging saus tomat pun siap disajikan.

7. Bubur dori, tahu, dan tomat

7. Bubur dori, tahu, tomat
Flickr/lolitadewi

Bahan-bahannya:

  • 50 gr ikan dori fillet
  • 3 potong tahu
  • 2 butir kentang
  • 1 buah tomat (buang bijinya)
  • 1 sdm bawang bombai
  • 1 lembar daun salam
  • Secukupnya minyak canola
  • Air

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak canola, masukan bawang bombai dan daun salam, tumis sampai harum.
  2. Masukan ikan dori, tahu dan tomat. Aduk merata.
  3. Masukan air matang, lalu tambahkan kentang.
  4. Tunggu hingga semua bahan matang dan air menyusut.
  5. Buang daun salam, blender untuk menyesuaikan tekstur.
  6. Siap disajikan untuk bayi.

8. Bubur hati ayam tomat

8. Bubur hati ayam tomat
Freepik.com/azerbaijan-stockers

Bahan-bahannya:

  • 60 gram nasi
  • 60 gram hati ayam
  • 1 sendok makan tomat
  • 1/2 sendok makan bawang merah dan bawang putih cincang
  • 10 gram unsalted butter
  • 1/2 sendok makan minyak canola
  • 1 butir telur puyuh
  • 1 ruas jari jahe
  • Secukupnya keju
  • Secukupnya air

Cara membuatnya:

  1. Siapkan bahan bahannya. Cincang halus bawang merah dan bawang putihnya, iris tipis jahe jadi 3 bagian dan geprek. Kemudian cincang hati ayamnya.
  2. Panaskan unsalted butter dan minyak canola.
  3. Setelah panas, masukan bawang merah, bawang putih yang telah dicincang halus, dan jahe. Tumis hingga harum.
  4. Setelah harum, masukan hati ayam. Masak sampai matang dan tidak berbau amis.
  5. Setelah hati ayam matang, tambahkan air.
  6. Kemudian masukan tomat dan telur puyuh. Orak-arik telur puyuh. Lalu diamkan beberapa menit agar tomat dan telurnya matang.
  7. Tambahkan nasi dan keju parut. Aduk rata. Diamkan sebentar.
  8. Angkat kemudian blender jika perlu menyesuaikan tekstur. Sisihkan jahenya sebelum diblender ya, Ma.
  9. Siap disajikan.

Nah, itu 8 resep MPASI berbahan dasar tomat untuk bayi. Apa sayur kesukaan si Kecil, Ma?

Baca juga:

Topic:

The Latest