Berbuka puasa dengan hidangan hangat dan bernutri merupakan pilihan yang tepat saat seharian menahan lapar dan dahaga. Salah satu sajian menu yang bisa Mama sajikan adalah sup iga sapi Seollongtang, sajian khas Korea yang terkenal dengan kuahnya yang gurih, lembut, dan kaya akan nutrisi.
Tak hanya lezat, seollongtang juga dikenal baik untuk memulihkan energi tubuh dan mendukung kesehatan pencernaan. Kaldu yang dihasilkan dari rebusan tulang sapi dalam waktu lama diketahui mengandung protein dan kolagen yang baik untuk kesehatan sistem pencernaan keluarga dan anak.
Berikut ini Popmama.com bagikan resep cicongfan isi udang ayam nikmat yang dibagikan di Instagram @araputri. Yuk, disimak!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 45 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Alat dan bahan
- 1 Kg iga sapi
- 2 liter air
- 2 buah bawang bombay
- 4 sdm creamer
- 1 lobak putih
- Daun bawang
- Garam
- Lada
- Chili powder
- Kimchi
- Nasi putih
Cara membuat Sup Iga Sapi Seollongtang
| Rebus daging | masukan jahe dan daun bawang lalu masukan daging dan rebus selama 10-20 menit, ganti dengan air yang baru. |
| Masukan ke presto | Masukan daging ke dalam presto lalu rebus hingga 30 menit |
| Masukan bumbu | Masukan daun bawang, daun bombay, lada, garam dan creamer ke dalam presto lalu tutup. |
| Tunggu hingga matang | Masukan iga sapi dan tunggu hingga matang |
| Masukan lobak | Remas lobak dengan garam agar rasa pahitnya keluar lalu masukan ke dalam panci presto. |
| Angkat lalu hidangkan | Angkat hidangan lalu pindahkan ke wadah. |
Itulah ma, resep sup sapi Seollongtang yang bisa mama coba di rumah. Gimana udah siap untuk membuatnya?.