10 Makanan Khas Natal di Seluruh Dunia yang Disukai Anak

Sesuai namanya, ginger bread atau kue jahe dibuat dari campuran jahe dan kayu manis yang menghasilkan rasa dan aroma khas.

Dahulu, kue ini dipopulerkan dalam bentuk roh suci dan karakter keagamaan. Sehingga pada abad ke-17, pihak kerajaan Eropa hanya mengizinkan pembuatan kue jahe pada perayaan Natal dan Paskah saja. 

Kue jahe dikenal karena bentuknya yang lucu dan beragam. Konon tradisi pembuatan kue jahe jga dipopulerkan dari cerita dongeng klasik karya Andersen, yaitu Hansel dan Gretel. 

Selain kue jahe, makanan khas yang seeing dihidangkan saat perayaan Natal lainnya, ialah Tukery atau kalkun panggang. Makanan olahan dating kalkun ini memang erat dihidangkan ketika thanksgiving. Namun sering juga disajikan sebagai hidangan utama pada perayaan malam Natal.

Dahulu kala, kalkun dikenal sebagai makanan perayaan yang lebih murah dan mudah diperoleh ketimbang angsa. Burung kalkun lahir di musim semi dan akan bertambah besar untuk disantap ketika hari raya thanksgiving dan Natal tiba. 

Kepopuleran hidangan ini dipengaruhi oleh raja Henry VIII, yang menetapkan kalkun sebagai makanan di hari raya. Kebiasaan ini akhirnya mengakar dan terbawa turun temurun hingga saat ini. 

Jika hidangan Natal umumnya berupa daging yang dipanggang hangat atau kue manis yang lembut. Hidangan asal Denmark ini cukup berbeda. 

Risamalande merupakan hidangan penutup asal Denmark yang ada sejak abad ke-19. Menu makanan ini umumnya disajikan sebagai pelengkap pada menu-menu hidangan Natal. 

Risamalande terbuat dari puding beras yang dicampur dengan kacang almond, vanilla, dan whipped cream. Makanan ini disajikan dalam keadaan dingin bersama tambahan saus ceri yang membuatnya terasa semakin segar. 

Melomakarona merupakan kue kering yang berasal dari kulit jeruk yang direndam di dalam madu dan diberi topping kacang walnut (kenari). Kue kering nan manis ini berasal dari Yunani dan umumnya dikenal dengan nama  μελομακαρονα. 

Kue ini merupakan kue wajib yang perlu disajikan di atas meja orang-orang Yunani di saat musim Natal, 

Ada juga versi lain dari Melomakarona yang dicelup ke dalam cokelat hitam. Banyak yang menyebut bahwa kue ini memiliki rasa seperti baklava. 

Fruitecake sering diasosiasikan dengan perayaan Natal. Kue yang dipenuhi buah-buahan ini sudah menjadi tradisi sejak abad pertengahan. 

Dahulu, buah-buahan kering dan gula termasuk sebagai benda impor yang mahal. Penggunaan kedua bahan ini secara banyak dalam Fruitcakes menandakan penggunaannya ketika perayaan yang istimewa. Di samping itu, membakar kue menggunakan oven berbahan kayu bakar sangatlah sulit. 

Ada banyak resep Fruitcakes, namun banyak yang menyukai resep kombinasi dari buah kering atau buah kaleng dengan minuman keras atau anggur. 

Kamu tahu jenis kue khas Natal dari Indonesia yang satu ini? Benar sekali itu adalah Klappertart. 

Klappertart merupakan kue Natal khas Makassar dan Manado. Makanan tradisional ini menjadi hidangan yang wajib disajikan masyarakat ketika merayakan hari-hari besar, termasuk hari Natal. 

Klappertaart terbuat dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Ada juga campuran bahan tambahan berupa kacang kenari cincang yang ditambahkan dengan taburan bubuk kayu manis. Keduanya membuat citarasa Klappertaart semakin nikmat.

Buche de Noel merupakan kue berbentuk lonjong seperti batang kayu. Kue ini merupakan simbol dari Yue log, batang kayu yang dibawa orang tradisional ke rumah. Orang-orang Eropa umumnya membakar kayu di rumah mereka sebagai bentuk perayaan di musim dingin. 

Untuk menghormati tradisi ini, dengan cara membuat makanan yang bentuknya menyerupai log. Kue manis ini dibakar dan digulung. Kue ini umumnya dibuat dari sponge cake dan cokelat dengan krim mentega. 

Terkadang kue Buche de Noel disajikan dengan hiasan jamur, daun, atau hewan-hewan hutan. Dekorasi ini menambah kemiripan kue Buche de Noel dengan batang kayu sungguhan. 

Tamales merupakan makanan khas Natal dari Kosta Rika. Tamales merupakan sajian khas dari adonan jagung yang dibungkus dengan daun pisang atau kulit jagung lal dikukus. Mirip makanan tradisional di Indonesia ya!

Tamales memiliki beberapa variasi menu, ada yang diisi dengan daging babi, ayam atau bahkan sapi. Beberapa makanan seperti bawang putih, bawang merah, kentang, atau kismis dapat menjadi beberapa topping tambahan Tamales. 

Italy dikenal memiliki sejumlah makanan tradisional khas Natal. Mereka menyambut natal dengan hidangan The Feast of the Seven Fishes dan kue Panettone. 

Banyak legenda yang membahas mengapa kue Panettone dihubungkan dengan perayaan Natal. Beberapa mengatakan bahwa kue ini dibuat di tahun 1400an, ketika seorang bangsawan dan kekasihnya Adalgisa, yang seroang anak pembuat kue membuat roti istimewa yang berhasil menyelamatkan bisnis kue keluarga Adalgisa. 

Ayam Kodok merupakan makanan khas Natal terkenal di Indonesia. Sebenarnya makanan satu ini bukan berasal dari Indonesia, melainkan dari Eropa dan memiliki sebutan chicken baliotine di sana. 

Ingat, ayam kodok bukanlah hidangan ayam yang dicampukan dengan kodok. Namun ayam besar berisi cicangan daging yang bentuknya menyerupai kodok.  

Cara membuat ayam kodok terbilang cukup sulit, sehingga banyak yang menganggap makanan ini sebagai hidangan yang istimewa. 

Ayam kodok dibuat dengan cara mengeluarkan jeroan ayam tanpa merobek kulit ayam itu sendiri. Kemudian daging ayamnya diolah dengan menambahkan daging sapi dan bumbu lain yang menambah harum dan rasa nikmat maknanan ini. 

Itulah 10 makanan khas Natal di dunia. Unik dan menarik bukan? Ternyata setiap negara di dunia memiliki makanan Natal yang khas dan menjadi tradisi bagi mereka.