Selama ini Mama mungkin hanya mengetahui kunyit putih atau kunyit kuning sebagai rempah untuk kebutuhan dapur. Namun, ternyata ada jenis kunyit yang berwarna hitam juga, lho.
Curcuma caesia atau kunyit hitam memiliki bentuk yang cukup mirip dengan jahe. Dengan warna kulit cokelat dan bagian dalam dagingnya biru keunguan gelap cenderung hitam.
Kunyit hitam memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang tinggi. Selain itu, beberapa kandungan lain pada kunyit hitam juga telah dipercaya berabad-abad sebagai obat alami dari berbagai penyakit.
Lebih lanjut, berikut Popmama.com jelaskan manfaat kunyit hitam bagi kesehatan anak. Simak yuk, Ma!
