Beberapa perilaku makan yang tidak biasa yang dilihat para peneliti pada anak dengan autisme termasuk:
- Variasi yang sangat terbatas
Hampir semua orangtua dari anak dengan autisme melaporkan bahwa anak mereka menolak mencoba makanan baru, dan sebagian besar memiliki jumlah makanan yang sangat terbatas yang akan mereka makan.
Anak-anak tertarik pada makanan berwarna kurang cerah dan netral, dan beberapa makanan yang paling disukai adalah produk biji-bijian dan ayam, terutama nugget. "Anak dengan autisme tidak menyukai perubahan dan keinginan untuk menjaga kesamaan, yang terbukti dalam semua perilaku mereka termasuk makan," kata peneliti Susan Mayes, PhD, seorang profesor psikiatri di Penn State College of Medicine.
- Hipersensitif terhadap tekstur makanan
Anak dengan autisme cenderung lebih sensitif terhadap makanan dengan tekstur halus dan lembut (seperti puding), makanan yang membutuhkan banyak kunyah (seperti daging dan sayuran mentah), dan makanan lain seperti oatmeal.
- Preferensi merek yang kaku atau terbatas
Beberapa anak hanya akan menerima satu merek makanan tertentu. Mereka cenderung tidak menyukai perubahan.
- Pica (mengonsumsi barang yang bukan makanan atau minuman)
Dalam penelitian tersebut, pica (memakan barang yang bukan makanan, seperti krayon, sabun, dan Play-Doh) hanya terlihat pada anak dengan autisme.
- Memiliki ritual makan yang aneh
Ritual makan adalah perilaku teratur (seperti mencium makanan sebelum memakannya) dan menuntut agar makanan disajikan dengan cara tertentu (seperti disajikan di piring tertentu atau dengan makanan yang tidak saling menyentuh).