Resep Sup Ayam Jamur untuk Menu Buka Puasa dan Sahur Anak di Rumah

06 Apr 2022, 19:50 WIB

Taste.com.au

Menghitung hari menjelang bulan Ramadan, persiapan apa saja yang sudah Mama dan keluarga di rumah lakukan? Selain mempersiapkan diri untuk menyambut datangnya bulan Ramadan, Mama juga perlu menyiapkan berbagai menu yang bervariasi untuk sahur dan berbuka puasa.

Terlebih jika anak mama sudah mulai terbiasa menjalani ibada puasa, maka Mama perlu memutar otak mencari menu yang beragam agar anak tidak mudah bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja.

Nah, kali ini Popmama.com akan membagikan resep dan cara membuat sup ayam jamur yang cocok jadi menu buka puasa atau sahur untuk anak di rumah. Yuk, catat dan coba praktikan, Ma!

Bahan-bahan yang diperlukan:

Freepik/jcomp

200 gram dada ayam
150 gram jamur tiram
2 buah kentang, potong dadu
2 buah wortel, diiris
1 buah jagung, pipilkan
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
1 sdm margarin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
500 ml air

Bumbu halus:

10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 butir kemiri yang disangrai
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
5 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Pixabay/MYCCF

Langkah pertama adalah cuci bersih ayam dan jamur sebelum digunakan, lalu potong sesuai selera. Usahakan tidak terlalu besar agar anak mama lebih mudah menyantapnya.
Siapkan blender atau chopper untuk menghaluskan bahan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, gula pasir, dan juga beri sedikit minyak goreng untuk menghaluskan.
Kemudian siapkan wajan dan panaskan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu halus tadi, lalu masak hingga harum.
Jika sudah harum, masukkan potongan ayam dan jamur ke dalam tumisan. Masak sebentar, lalu masukkan air bersamaan dengan wortel, kentang, dan jagung. Agar lebih cepat matang, tutup wajan dan biarkan seluruh bahan matang dengan sempurna.
Jika air sudah mendidih, buka tutup wajan dan beri penyedap rasa seperti garam dan merica, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa hingga mendapatkan rasa yang sesuai selera. Jika sudah sesuai, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu matikan kompor.
Sup ayam jamur pun siap disajikan sebagai menu hidangan berbuka puasa atau pun sahur.

Bagaimana, resep membuat sup ayam jamur di atas cukup mudah dibuat, bukan? Yuk, catat cara membuatnya dan praktikan sebagai menu hidangan berbuka puasa atau sahur untuk anak mama di rumah.