8 Cara Menanam Toge di Rumah dengan Mudah

Mama yang hobi menanam merapat karena aku bakal sharing 8 cara menanam toge di rumah dengan mudah banget. Tauge pada dasarnya adalah tanaman muda yang berasal dari kacang-kacangan. Sayuran satu ini bisa dikonsumsi secara mentah maupun dimasak, biasanya sering ditemukan di masakan seperti ketoprak atau soto. 

Berikut adalah 8 cara menanam toge di rumah dengan mudah yang sudah ku rangkum: 

Langkah pertama

Pertama, Mama perlu menyiiapkan botol kaca atau plastik yang lebar dan sudah steril dengan air sabun panas. Hal ini akan menghilangkan kotoran dan memastikan tidak ada bakteri jahat dan jamur yang tumbuh bersama tauge. Lalu keringkan dengan handuk bersih dan letakkan di atas meja.

Langkah kedua

Mama bisa menggunakan hampir semua kacang utuh dan kering, legum, atau biji untuk membuat tauge. Ada kacang hijau (moong) ataupun kacang hijau, kacang kedelai, biji bunga matahari dan biji gandum.

Langkah ketiga

Takar sekitar 100 gram kacang dan tuangkan ke dalam mangkuk bersih. Cuci kacang dengan memberinya air dan mengaduknya.

Masukkan kacang ke dalam saringan dan tiriskan airnya, ulangi mencuci dengan membilasnya di bawah keran sampai airnya jernih. Selanjutnya, pindahkan kacang ke dalam wadah yang telah disiapkan.

Langkah keempat

Isi wadah dengan seperempat bagian penuh dengan air bersuhu ruangan. Letakkan handuk bersih atau kain katun tipis di atas mulut stoples dan kencangkan dengan karet gelang.

Langkah kelima

Tinggalkan stoples di atas meja dan rendam kacang. Biji-bijian lebih kecil hanya membutuhkan sekitar tiga jam perendaman sedangkan yang lebih besar, seperti buncis, harus dibiarkan semalaman. 

Langkah keenam

Setelah biji membesar dua kali lipat, buka penutupnya dan tiriskan airnya.Tutupi kacang sekali lagi dengan air, dan siramkan air di sekitar toples untuk mencucinya.

Kuras kembali airnya dan letakkan kembali kainnya. Jaga toples pada sudut 45 derajat, dengan tutup toples paling dekat dengan tanah.

Langkah ketujuh

Jauhkan toples dari panas dan sinar matahari serta cahaya, jika tidak tanaman akan mulai matang dan tidak akan berkecambah. Untuk melindunginya, simpan toples di ruangan gelap yang ditutupi kain hitam atau berwarna gelap. 

Buka stoples dua kali sehari dan terus berikan air pada bagian kain. Saat melakukan ini, Mama wajib menghindarkan benih dari cahaya.

Lakukan ini selama sekitar enam hari, sampai kecambah mencapai ukuran penuhnya. Kebanyakan kecambah akan siap dipanen dalam dua hingga enam hari.

Langkah delapan

Saatnya panen, pastikan untuk melepas kainnya lalu masukkan kecambah ke dalam saringan dan bilas selama beberapa menit. Keringkan kecambah dengan tisu dapur dan mulailah memasak. 

Pastikan untuk menyimpannya di lemari es dalam wadah kedap udara, dan hanya menyimpannya selama dua hingga tiga hari.