Resep Roti Bawang Korea (Garlic Bread)

Bingung mau bikin camilan apa? Aku ada resep roti bawang Korea atau garlic bread yang cocok dijadikan makanan ngemil untuk sore hari nih, Ma. Makanan satu ini merupakan roti street food populer Korea yang sempat viral di Tik Tok. 

Berikut adalah resep roti bawang Korea atau garlic bread: 

Bahan utama:

• 350 gram tepung protein tinggi
• 1 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 180 ml susu cair
• 1 sdm ragi instan
• ½ sdt garam
• 2 sdm mentega
• 200 gram cream cheese

Bahan adonan butter:

• 100 gram mentega cair
• 8 siung bawang putih yang dicincang halus
• 3 sdt daun parsley atau seledri kering
• 1 butir telur

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, telur, dan susu cari dalam wadah. Lalu tutup adonan memakai plastic wrap selama 1 hingga 3 jam
2. Masukkan ragi ke adonan secara merata, kemudian tambahkan mentega serta garam. Aduk dan uleni hingga adonan menjadi kalis elastis
3. Bagi adonan menjadi 8 buah, kemudian bulatkan. Diamkan selama 30 menit, olesi permukaannya dengan susu cair
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Jika sudah matang, olesi dengan mentega selagi panas. 
5. Biarkan dingin, lalu belah bagian atas jadi enam bagian tetapi jangan sampai terputus satu sama lain
6. Masukkan cream cheese ke dalam plastik segitiga lalu oleskan ke sela-sela belahan roti
7. Buat adonan butter dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu ke wadah. Olesi roti tersebut dengan menggunakan adonan butter
8. Setelahnya, panggang selama 10 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Selesai dan hidangkan.