Fusilli carbonarra

fusilli Carbonara

Bahan :
 • 100 gram pasta fussili, rebus tambahkan minyak
• 50 gr smocked beef
• 50 gr daging cincang
• 1/2 siung bawang bombai, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm parmesan cheese
• 25 gr keju cheddar
• 25 gr mozarella
• 20 gr mentega secukupnya
• 1/2 sdm tepung terigu
• 250 ml susu uht
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1 sdt chilli powder
• 1/2 sdt merica, parsley , garam, oliv oil


Cara membuat :
• tumis dengan margarin bawang bombay dan b.putih.
• masukkan daging cincang lalu smocked beef
• tambahkan susu uht dan tepung terigu . aduk rata
• masukkan semua bumbu lalu masukkan pasta yang sudah direbus sebelumnya. kecilkan api tunggu sedikit mengental. lalu matikan api

• tuang pasta kedalam mangkok bening biar cantik, tabur keju cheedar dan mozzarella hias dengan chili powder



( karena ini biasanya menu utama untuk orang barat, tapi aku suka jadiin ini menu pembuka dengan porsi kecil in cup)