Resep Kue Nastar Coklat Keju

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram mentega tawar
• 50 gram gula halus
• 3 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram keju cheddar parut
• 100 gram dark chocolate chips

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata.
4. Masukkan tepung sedikit-sedikit secukupnya
5. Mix adonan hingga tercampur rata diamkan adonan selama 30 menit.
6. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat kecil-kecil. Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Beri lubang di tengah-tengah bulatan adonan dengan ujung pensil atau jari. Isi lubang dengan keju parut dan taburi dark chocolate chips.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.