Resep Mapo Tahu Korea (Mapadubu)

Saat sedang nonton drama, lebih asyik lagi kalau ditemani camilan atau makanan khas Korea agar nuansanya lebih terasa ke-Korea-an, Ma ahahaha

Biasanya makanan Korea yang umum kita ketahui, seperti Tteokbokki, kimchi, bulgogi, ramyun, atau corndog. Nah, kali ini aku mau kasih tau resep salah satu makanan korea yang nggak kalah enaknya lho, Ma dari yang lain. Bahannya pun simple banget, namanya adalah mapo tahu. Berikut resepnya

Bahan-bahan:

• 500 gr tahu (soft tofu)
• 2 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, parut
• 200  gr daging sapi, giling
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm cabai bubuk (sesuaikan selera)
• 1 buah bawang bombai, potong dadu
• 2 buah cabai merah, iris
• 2 batang bawang daun, iris
• 300 ml kaldu ayam
• 2 sdm gochujang (pasta cabai)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
• 1 sdm wijen
• 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan daging giling, lada hitam, dan kaldu jamur, masak hingga daging matang, tambahkan cabai bubuk.
3. Tambahkan bawang daun, cabai iris, gochujang, kecap asin, gula, dan kaldu sapi, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan tahu, aduk pelan, jangan sampai hancur.
5. Masukkan maizena yang telah dilarutkan, masak hingga mengental, sajikan dengan biji wijen.

Saat sedang nonton drama, lebih asyik lagi kalau ditemani camilan atau makanan khas Korea agar nuansanya lebih terasa ke-Korea-an, Ma ahahaha

Biasanya makanan Korea yang umum kita ketahui, seperti Tteokbokki, kimchi, bulgogi, ramyun, atau corndog. Nah, kali ini aku mau kasih tau resep salah satu makanan korea yang nggak kalah enaknya lho, Ma dari yang lain. Bahannya pun simple banget, namanya adalah mapo tahu. Berikut resepnya

Bahan-bahan:

• 500 gr tahu (soft tofu)
• 2 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, parut
• 200  gr daging sapi, giling
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm cabai bubuk (sesuaikan selera)
• 1 buah bawang bombai, potong dadu
• 2 buah cabai merah, iris
• 2 batang bawang daun, iris
• 300 ml kaldu ayam
• 2 sdm gochujang (pasta cabai)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
• 1 sdm wijen
• 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan daging giling, lada hitam, dan kaldu jamur, masak hingga daging matang, tambahkan cabai bubuk.
3. Tambahkan bawang daun, cabai iris, gochujang, kecap asin, gula, dan kaldu sapi, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan tahu, aduk pelan, jangan sampai hancur.
5. Masukkan maizena yang telah dilarutkan, masak hingga mengental, sajikan dengan biji wijen.

Saat sedang nonton drama, lebih asyik lagi kalau ditemani camilan atau makanan khas Korea agar nuansanya lebih terasa ke-Korea-an, Ma ahahaha

Biasanya makanan Korea yang umum kita ketahui, seperti Tteokbokki, kimchi, bulgogi, ramyun, atau corndog. Nah, kali ini aku mau kasih tau resep salah satu makanan korea yang nggak kalah enaknya lho, Ma dari yang lain. Bahannya pun simple banget, namanya adalah mapo tahu. Berikut resepnya

Bahan-bahan:

• 500 gr tahu (soft tofu)
• 2 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, parut
• 200  gr daging sapi, giling
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm cabai bubuk (sesuaikan selera)
• 1 buah bawang bombai, potong dadu
• 2 buah cabai merah, iris
• 2 batang bawang daun, iris
• 300 ml kaldu ayam
• 2 sdm gochujang (pasta cabai)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
• 1 sdm wijen
• 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan daging giling, lada hitam, dan kaldu jamur, masak hingga daging matang, tambahkan cabai bubuk.
3. Tambahkan bawang daun, cabai iris, gochujang, kecap asin, gula, dan kaldu sapi, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan tahu, aduk pelan, jangan sampai hancur.
5. Masukkan maizena yang telah dilarutkan, masak hingga mengental, sajikan dengan biji wijen.

Saat sedang nonton drama, lebih asyik lagi kalau ditemani camilan atau makanan khas Korea agar nuansanya lebih terasa ke-Korea-an, Ma ahahaha

Biasanya makanan Korea yang umum kita ketahui, seperti Tteokbokki, kimchi, bulgogi, ramyun, atau corndog. Nah, kali ini aku mau kasih tau resep salah satu makanan korea yang nggak kalah enaknya lho, Ma dari yang lain. Bahannya pun simple banget, namanya adalah mapo tahu. Berikut resepnya

Bahan-bahan:

• 500 gr tahu (soft tofu)
• 2 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, parut
• 200  gr daging sapi, giling
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm cabai bubuk (sesuaikan selera)
• 1 buah bawang bombai, potong dadu
• 2 buah cabai merah, iris
• 2 batang bawang daun, iris
• 300 ml kaldu ayam
• 2 sdm gochujang (pasta cabai)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
• 1 sdm wijen
• 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan daging giling, lada hitam, dan kaldu jamur, masak hingga daging matang, tambahkan cabai bubuk.
3. Tambahkan bawang daun, cabai iris, gochujang, kecap asin, gula, dan kaldu sapi, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan tahu, aduk pelan, jangan sampai hancur.
5. Masukkan maizena yang telah dilarutkan, masak hingga mengental, sajikan dengan biji wijen.