Resep Roti Gambang, Sarapan ala Belanda Zaman Dulu

Halo, Ma! Pada kesempatan kali ini aku mau sharing resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu. Roti gambang atau roti ganjel rel berasal dari roti Belanda yang namanya Ontbijtkoek. 

Roti gambang atau roti ganjel rel terkenal akan cita rasanya yang manis sekaligus teksturnya kasar dengan warna cokelat dan taburan wijen di atasnya. 

Berikut adalah resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang sudah ku rangkum: 

Bahan roti:

• 200 g tepung terigu protein tinggi
• 100 g tepung terigu protein sedang
• 30 g mentega
• 2 kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt bubuk spekuk
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Bahan gula:

• 150 g gula merah
• 160 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 2 tetes pewarna cokelat

Olesan dan taburan:

• Susu dan biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan gula, masak di atas kompor sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan
2. Campurkan semua bahan roti ke dalam wadah, tuang gula cair dan uleni hingga jadi adonan agak lengket di tangan.
3. Bulatkan, bungkus plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit
4. Keluarkan adonan dan bagi-bagi sama besar, panaskan oven selama 10-15 menit. 
5. Kemudian uleni sebentar dan bentuk memanjang sekaligus siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan taruh setiap adonan di atas loyang
6. Oles susu dan taburi dengan biji wijen. Apabila oven sudah panas, masukkan roti dan panggang selama 25 menit atau hingga matang
7.  Angkat dan dinginkan.

Gimana, mudah kan cara buatnya? Itu dia resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang bisa Mama coba di rumah, semoga bermanfaat~

Halo, Ma! Pada kesempatan kali ini aku mau sharing resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu. Roti gambang atau roti ganjel rel berasal dari roti Belanda yang namanya Ontbijtkoek. 

Roti gambang atau roti ganjel rel terkenal akan cita rasanya yang manis sekaligus teksturnya kasar dengan warna cokelat dan taburan wijen di atasnya. 

Berikut adalah resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang sudah ku rangkum: 

Bahan roti:

• 200 g tepung terigu protein tinggi
• 100 g tepung terigu protein sedang
• 30 g mentega
• 2 kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt bubuk spekuk
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Bahan gula:

• 150 g gula merah
• 160 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 2 tetes pewarna cokelat

Olesan dan taburan:

• Susu dan biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan gula, masak di atas kompor sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan
2. Campurkan semua bahan roti ke dalam wadah, tuang gula cair dan uleni hingga jadi adonan agak lengket di tangan.
3. Bulatkan, bungkus plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit
4. Keluarkan adonan dan bagi-bagi sama besar, panaskan oven selama 10-15 menit. 
5. Kemudian uleni sebentar dan bentuk memanjang sekaligus siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan taruh setiap adonan di atas loyang
6. Oles susu dan taburi dengan biji wijen. Apabila oven sudah panas, masukkan roti dan panggang selama 25 menit atau hingga matang
7.  Angkat dan dinginkan.

Gimana, mudah kan cara buatnya? Itu dia resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang bisa Mama coba di rumah, semoga bermanfaat~

Halo, Ma! Pada kesempatan kali ini aku mau sharing resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu. Roti gambang atau roti ganjel rel berasal dari roti Belanda yang namanya Ontbijtkoek. 

Roti gambang atau roti ganjel rel terkenal akan cita rasanya yang manis sekaligus teksturnya kasar dengan warna cokelat dan taburan wijen di atasnya. 

Berikut adalah resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang sudah ku rangkum: 

Bahan roti:

• 200 g tepung terigu protein tinggi
• 100 g tepung terigu protein sedang
• 30 g mentega
• 2 kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt bubuk spekuk
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Bahan gula:

• 150 g gula merah
• 160 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 2 tetes pewarna cokelat

Olesan dan taburan:

• Susu dan biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan gula, masak di atas kompor sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan
2. Campurkan semua bahan roti ke dalam wadah, tuang gula cair dan uleni hingga jadi adonan agak lengket di tangan.
3. Bulatkan, bungkus plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit
4. Keluarkan adonan dan bagi-bagi sama besar, panaskan oven selama 10-15 menit. 
5. Kemudian uleni sebentar dan bentuk memanjang sekaligus siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan taruh setiap adonan di atas loyang
6. Oles susu dan taburi dengan biji wijen. Apabila oven sudah panas, masukkan roti dan panggang selama 25 menit atau hingga matang
7.  Angkat dan dinginkan.

Gimana, mudah kan cara buatnya? Itu dia resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang bisa Mama coba di rumah, semoga bermanfaat~

Halo, Ma! Pada kesempatan kali ini aku mau sharing resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu. Roti gambang atau roti ganjel rel berasal dari roti Belanda yang namanya Ontbijtkoek. 

Roti gambang atau roti ganjel rel terkenal akan cita rasanya yang manis sekaligus teksturnya kasar dengan warna cokelat dan taburan wijen di atasnya. 

Berikut adalah resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang sudah ku rangkum: 

Bahan roti:

• 200 g tepung terigu protein tinggi
• 100 g tepung terigu protein sedang
• 30 g mentega
• 2 kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt bubuk spekuk
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Bahan gula:

• 150 g gula merah
• 160 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 2 tetes pewarna cokelat

Olesan dan taburan:

• Susu dan biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan gula, masak di atas kompor sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan
2. Campurkan semua bahan roti ke dalam wadah, tuang gula cair dan uleni hingga jadi adonan agak lengket di tangan.
3. Bulatkan, bungkus plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit
4. Keluarkan adonan dan bagi-bagi sama besar, panaskan oven selama 10-15 menit. 
5. Kemudian uleni sebentar dan bentuk memanjang sekaligus siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan taruh setiap adonan di atas loyang
6. Oles susu dan taburi dengan biji wijen. Apabila oven sudah panas, masukkan roti dan panggang selama 25 menit atau hingga matang
7.  Angkat dan dinginkan.

Gimana, mudah kan cara buatnya? Itu dia resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang bisa Mama coba di rumah, semoga bermanfaat~

Halo, Ma! Pada kesempatan kali ini aku mau sharing resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu. Roti gambang atau roti ganjel rel berasal dari roti Belanda yang namanya Ontbijtkoek. 

Roti gambang atau roti ganjel rel terkenal akan cita rasanya yang manis sekaligus teksturnya kasar dengan warna cokelat dan taburan wijen di atasnya. 

Berikut adalah resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang sudah ku rangkum: 

Bahan roti:

• 200 g tepung terigu protein tinggi
• 100 g tepung terigu protein sedang
• 30 g mentega
• 2 kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt bubuk spekuk
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Bahan gula:

• 150 g gula merah
• 160 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 2 tetes pewarna cokelat

Olesan dan taburan:

• Susu dan biji wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan gula, masak di atas kompor sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan
2. Campurkan semua bahan roti ke dalam wadah, tuang gula cair dan uleni hingga jadi adonan agak lengket di tangan.
3. Bulatkan, bungkus plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit
4. Keluarkan adonan dan bagi-bagi sama besar, panaskan oven selama 10-15 menit. 
5. Kemudian uleni sebentar dan bentuk memanjang sekaligus siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan taruh setiap adonan di atas loyang
6. Oles susu dan taburi dengan biji wijen. Apabila oven sudah panas, masukkan roti dan panggang selama 25 menit atau hingga matang
7.  Angkat dan dinginkan.

Gimana, mudah kan cara buatnya? Itu dia resep roti gambang, sarapan ala Belanda zaman dulu yang bisa Mama coba di rumah, semoga bermanfaat~