Program Dapur Sehat untuk Mengatasi Stunting di Kabupaten Karawang

Kabupaten Karawang menjadi salah satu kabupaten di Jawa Barat yang masuk ke dalam 100 Kabupaten/Kota Prioritas Penanggulangan Stunting sejak tahun 2018.

Hingga bulan Juni 2022, Kabupaten Karawang memiliki kasus balita mengalami stunting yang tersebar di 22 desa dan 13 kecamatan.

Setidaknya, tercatat ada 5 desa yang menjadi fokus pemerintah setempat lantaran memiliki kasus stunting relatif tinggi, salah satunya adalah Desa Gintungkerta.

Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) di Desa Gintungkerta merupakan sebuah inovasi yang melibatkan para ahli di bidang gizi dan masyarakat setempat untuk bekerja sama dalam menyediakan makanan sehat bergizi untuk memberantas stunting.

"Program DASHAT merupakan implementasi dari arahan Presiden Joko Widodo dalam percepatan penurunan stunting di Indonesia. Kami senang dapat menjalankan program ini bersama semua unsur swasta dan perusahaan termasuk Nestle Indonesia yang sudah memulai, dan berharap melalui program ini nantinya dapat meningkatkan kesadaran masyarakat di Karawang akan pentingnya pencegahan stunting yang bisa dimulai dari lingkup terkecil, yakni keluarga." jelas Kepala BKKBN Hasto Wardoyo dalam acara 'Peluncuran Program Percepatan Penurunan Stunting 2022' di Karawang, Rabu (19/10/2022).

Pemberantasan stunting tidak hanya cukup ditangani oleh satu sektor saja, sangat diperlukan kolaborasi dan inovasi yang dapat diterima masyarakat. Program DASHAT sengaja dibuat untuk anak-anak berusia 1-5 tahun dengan status gizi stunting dan risiko terkena stunting.

Terkuak fakta menarik ternyata anak yang menderita stunting tidak hanya berasal dari keluarga kurang mampu saja. Ada juga keluarga yang terbilang mampu secara ekonomi menghasilkan anak yang stunting.

"Anak yang stunting tidak hanya berasal dari keluarga kurang mampu saja. Ada juga yang terbilang mampu secara ekonomi terkena stunting, oleh karena itu sangat penting adanya edukasi. DASHAT tidak hanya memberi anak makanan bergizi, tapi juga ada kegiatan mengedukasi keluarga supaya ke depannya bisa mandiri dalam mengatasi stunting. Edukasi yang diberikan tidak hanya secara teori, tetapi juga praktik," jelas Perwakilan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Mahmud Fauzi, SKM, M.Kes.

Menerapkan hidup sehat dibutuhkan fasilitas yang memadai, mulai dari edukasi, pangan, dan pola gaya hidup. Seperti kata pepatah, sharing is caring.

Edukasi terkait pemberatasan stunting yang diberikan kepada orangtua tidak hanya bermanfaat bagi lingkup keluarga saja, tetapi juga mampu membangun pola hidup bangsa di masa mendatang.

Ke depannya, Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) di Kabupaten Karawang diharapkan dapat menjadi contoh dan inspirasi untuk daerah lain.

Serta, mendorong seluruh lapisan masyarakat untuk saling bahu membahu dalam mencegah dan menanggulangi masalah stunting di Indonesia.