Resep Bakso Telur Tanpa Tepung, Yuk Belajar Bareng Coach Anisya Cahya

12 Feb 2023, 16:05 WIB

Dok. Anisya

Media sosial saat ini banyak digunakan sebagai rujukan dan inspirasi para mama. Tak heran jika begitu banyak content creator yang bermunculan membagikan konten-konten yang bermanfaat seputar dunia parenting dan edukasi. Salah satunya adalah Anisa Cahya.

Anisya Cahya adalah seorang content creator yang memulai kariernya di dunia parenting sejak awal tahun 2020.

Pandemi Covid-19 yang kala itu mewabah di seluruh dunia, tak membuat Anisya berhenti berkarya. Justru saat itu menjadi momentum di mana Anisya aktif membuat konten seputar mom and baby.

Saat itu dirinya yang merupakan konselor komunitas birth and parenting di Serang. Namun, karena pembatasan tatap muka karena pandemi, Anisya pun akhirnya menggunakan media sosial sebagai sarana untuk berbagi.

“Jadi, supaya ilmu yang aku punya tetap bisa bermanfaat dan menjangkau luas para orang tua, aku pilih Instagram sebagai sarana untuk sharing edukasi terkait mom & baby,” ujar Anisya, seperti yang Popmama.com kutip dari rilisan persnya.

Di akun media sosialnya, perempuan berusia 35 tahun ini tak hanya membagikan tentang edukasi seputar mom and baby saja lho, Ma. Melainkan juga Anisya sering membagikan resep-resep MPASI maupun resep untuk anak-anak. Seperti resep bakso telur tanpa tepung.

Yuk intip resep membuat bakso telur tanpa telur ala Anisya Cahya berikut ini.

1. Bahan dan cara membuat bakso telur tanpa tepung

Instagram/anisyacahya

Untuk membuat resep bakso telur tanpa tepung, ini bahan yang mama perlu siapkan:

300 gram daging giling
2 buah telur ayam, ambil putihnya saja
Telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas kulitnya

Cara membuat:

Daging giling dibentuk menjadi bola-bola kecil seukuran lingkar jari mungil bayi
Isi dengan telur puyuh di tengahnya
Bulatkan kembali sampai rapat
Rebus dalam air mendidih sampai mengapung matang.

2. Bakso telur tanpa tepung cocok untuk usia berapa?

Freepik/freepik

Bakso telur tanpa tepung resep dari Anisya Cahya ini dapat diberikan untuk bayi di atas usia 9 bulan karena cocok untuk latihan tekstur dan menggenggam bayi. Selain itu resep ini dibuat tanpa gula, tanpa garam, tanpa merica, jadi tak perlu khawatir menjadikannya sebagai MPASI untuk anak di bawah usia 1 tahun.

Namun, jika mama ingin membuatnya untuk anak usia 1-3 tahun yang mulai belajar mengenal rasa, mama bisa menambahkan sedikit gula, garam, dan bumbu-bumbu penyedap rasa lainnya.

3. Anisya Cahya berhasil raih ratusan ribu pengikut

Dokumentasi Anisya Cahya

Mulai aktif sejak pandemi Covid-19 di tahun 2020, saat ini Anisya berhasil raih lebih dari 559 ribu pengikut di Instagram. Tak hanya aktif di Instagram saja, Anisya juga membagikan konten edukasinya di TikTok dan YouTube.

Awalnya Anisya merasa kewalahan saat baru terjun di dunia konten karena kesibukannya sebagai ibu rumah tangga dan dosen salah satu perguruan tinggi di Serang. “Yang tadinya ngerjain satu konten bisa seharian, tapi sekarang satu hari justru bisa ngerjain konten buat seminggu-sebulan. Sambil sharing konten tiap hari, sambil aku benahi masalah produktivitasnya. Setiap ngerjainnya pakai bantuan timer, jadi gak menggeser waktu lainnya saat menjadi ibu, istri, dan pengajar,” tutur Anisya.

Namun, seiring berjalannya waktu dan banyak mencoba, Anisya kini bisa mengelola produktivitasnya sehingga dapat membagikan konten secara rutin.

4. Berbagi ilmu edukasi didukung dengan sertifikasi keahlian

Dokumentasi Anisya Cahya

Anisya rutin membagikan konten-konten edukasi seputar kehamilan, persalinan, pemberian MPASI, hingga cara menggendong yang nyaman dan aman.

Konten-konten edukasi yang dibagikan oleh Anisya tidak sembarangan lho, Ma. Sejak 2017, Anisya sendiri sudah berafiliasi dan tersertifikasi oleh provider Doula dan Edukasi Kesehatan AMANI Birth sebagai Childbirth Educator (pengajar kelas kehamilan normal alami) dan Birth Doula (pendamping persalinan).

Selain itu, Anisya sudah tersertifikasi Konselor Menyusui dari Yayasan Sentra Laktasi Indonesia (SELASI) serta tersertifikasi sebagai Konselor PMBA (Pemberian Makan Bayi dan Anak) dan Babywearing Consultant (konsultan menggendong) dari School of Babywearing United Kingdom.

Anisya juga menulis buku dan berhasil terbit pada November 2021 lalu dengan judul “Panduan untuk Ibu : Kehamilan, Menyusui, MPASI, dan Menggendong”.

5. Berbagi konten untuk berbagi ilmu dan pengalaman

Instagram/anisyacahya

Anisya berharap dapat membantu para orang tua di luar sana melalui berbagai konten yang dibuatnya.

“Kita tidak bisa menjadi orang tua yang sempurna. Namun kita bisa menjadi orang tua yang terus memberikan usaha terbaiknya untuk anak-anak seiring pertumbuhan dan perkembangannya, tanpa paksaan dan tuntutan,” ujar Anisya.

Bagi mama yang sedang mencari sumber inspirasi atau rujukan seputar dunia moms and baby, Moms bisa mengikuti Anisya Cahya di akun Instagramnya, yaitu @anisyacahya, TikTok @anisya_cahya, dan YouTube AnisyaCahya.