Cegah Stunting, Lengkapi Nutrisi Anak dengan Olahan Keju

Penelitian menunjukkan bahwa tingkat stunting di indonesia sebesar 21,6% yang masih di bawah standar World Health Organisation (WHO) yang berada pada angka 20%. 

Berangkat dari kepedulian terhadap tingginya angka stunting pada anak Indonesia, untuk itu Youreka Kids Farm berkolaborasi dengan Belcube dari The Laughing Cow dengan meluncurkan fasilitas pembuatan keju pertama di Indonesia, yang dirancang khusus untuk anak-anak.

Pada Pabrik Belcube Cheese, anak-anak diajarkan tentang pentingnya keseimbangan dalam menjaga pola makan serta sumber nutrisi yang berkualitas baik, di mana hal tersebut merupakan elemen penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Dengan hadirnya fasilitas tersebut, diharapkan orangtua dan anak-anak bisa mendapatkan edukasi seputar pembuatan keju yang menjadi salah satu makanan penting untuk mencegah terjadinya stunting.

Ditemui pada acara peluncuran fasilitas produk Belcube Cheese Factory pada Sabtu (28/10/23) di Kuningan City, Jakarta, Michael Ruly Atmadja, Direktur Youreka World, menyampaikan bahwa pengalaman pembuatan keju akan bertujuan untuk menumbuhkan pemahaman tentang pentingnya memilih bahan baku berkualitas untuk memastikan nutrisi dan rasa pada keju.

Keju menjadi salah satu olahan makanan yang begitu digemari banyak orang, terutama anak-anak. Tak sekadar rasanya yang lezat, tetapi salah satu protein hewani ini juga memainkan peran penting dalam pencegahan stunting, Ma.

Meski sebenarnya protein nabati maupun hewani sama-sama baik dan bermanfaat bagi tumbuh kembang anak, tetapi protein hewani, salah satunya dari keju, dianggap lebih unggul lantaran kaya akan asam amino yang lebih lengkap ketimbang protein nabati. 

Selain itu, olahan keju sendiri juga sudah dilengkapi dengan nutrisi seimbang yang baik untuk pertumbuhan serta lebih mudah dicerna oleh pencernaan anak, seperti kalsium, vitamin A, vitamin D, serta zat besi.

Tak hanya dari olahan keju, protein hewani tersebut juga umum ditemukan dalam produk olahan susu dan yoghurt yang tak kalah disukai oleh anak-anak.

Ketika anak mama memasuki masa MPASI, biasanya keju menjadi salah satu olahan yang tak boleh ketinggalan untuk diberikan pada si Kecil. Bukan begitu, Ma?

Namun, Mama juga pasti pernah merasakan bingung mengolah menu makanan seperti apa lagi dengan olahan keju. Jika sudah begini, kreativitas orangtua dalam memberikan asupan makanan yang nutrisi tentunya sangat diuji ya, Ma.

Tapi tenang saja, Ma. Keju sendiri menjadi bahan makanan yang bisa Mama kreasikan menjadi ragam makanan lezat kesukaan anak, baik makanan manis maupun asin.

Biar anak nggak bosan dengan menu keju yang itu-itu saja, Mama bisa mengkreasikannya jadi menu yang bervariasi, seperti risoles, nasi tim keju, makaroni keju, cheesecake, Korean potato cheese, dan masih banyak menu lainnya yang bisa dikreasikan menggunakan keju.

Bahkan, banyak orangtua yang juga langsung memberikan Belcube sebagai camilan untuk si Kecil atau menambahkannya sebagai pelengkap nutrisi dan pengganti garam. Jadi, rasa tetap gurih namun rendah garam. 

Dengan keju yang praktis dan mudah dikonsumsi, anak bisa mendapatkan asupan protein dan lemak hewani yang dibutuhkan tubuhnya. Dengan begitu, anak-anak pun dapat tumbuh dengan lebih bahagia dan optimal untuk masa depan yang lebih baik. 

Semoga informasi ini bermanfaat ya, Ma!