Mencegah Stunting lewat Perbaikan Pola Makan, Pola Asuh, dan Sanitasi

Pencegahan stunting dapat dilakukan sedini mungkin. Hal pertama yang bisa dilakukan orangtua ialah menerapkan pola asuh yang baik pada anak.

Pola asuh yang dimaksud di sini dapat berupa membawa anak secara rutin ke posyandu untuk memantau tumbuh kembangnya, memenuhi kebutuhan air bersih, dan menjaga kebersihan lingkungan tempat tinggal.

Dalam salah satu rangkaian acara 'Perjalanan Aksi Bersama Cegah Stunting' yang dilakukan di Yogyakarta, Rabu (9/10/2022), Prof. Dr. Ir. Sri Anna Marliyati, MSi., selaku Ahli Gizi dari Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) – Institut Pertanian Bogor (IPB) mengatakan, "Kenapa pencegahan harus dilakukan sedini mungkin? Agar ke depannya hal tersebut dapat menjadi suatu kebiasaan yang dilakukan anak . Jika anak sudah terbiasa, maka mereka tidak akan menganggap hal itu sebagai beban,"

Kemudian, orangtua bisa melakukan dampak positif lainnya terhadap peningkatan gizi anak dengan menerapkan pola makan bergizi seimbang. Perlu diketahui, aturan pola makan yang baik dan benar sudah tidak lagi mengacu pada pedoman '4 Sehat, 5 Sempurna'.

Sebagai gantinya, para orangtua bisa mengacu pada 'Isi Piringku', yang merupakan sekali makan dengan menu lengkap. Menu 'Isi Piringku' berisi sumber karbohidrat (pangan pokok), sumber protein (lauk-pauk), sumber vitamin dan mineral (buah dan sayur), dan air minum.

Kebutuhan gizi setiap anak berbeda mengacu pada umur dan kondisi fisiologis tertentu. Namun yang pasti, semakin besar anak tersebut, maka kebutuhan gizinya semakin tinggi.

Agar makanan yang diberikan tidak berlebihan, dalam satu piring bisa diporsikan sebagai berikut:

• Makanan pokok ⅓ piring
• Sayuran ⅓ piring
• Lauk pauk ⅙ piring
• Buah-buahan ⅙ piring
• Menyediakan air putih dan susu

"Pedoman 'Isi piringku' juga dapat membantu menjaga imun tubuh. Dikarenakan sayur dan buah memiliki antioksidan tinggi (anti kanker), mengandung serat tidak larut yang merupakan probiotik, sehingga dapat membantu peningkatan prebiotik dan imun tubuh," ungkap Sri Anna Marliyati.

Menerapkan sanitasi yang baik dan tepat merupakan faktor penting dalam mencegah berbagai macam masalah kesehatan, salah satunya yakni untuk terhindar dari stunting.

Anak yang memiliki sanitasi buruk dapat meningkatkan terjadinya penyakit infeksi serta diare dan kecacingan. Lebih parahnya, hal tersebut juga bisa memicu terganggunya proses pencernaan dalam proses penyerapan nutrisi yang berujung dapat mengakibatkan stunting.

Oleh karena itu, dibutuhkan kontribusi untuk pemerintah setempat dalam meningkatkan akses air bersih dan sanitasi dengan pencegahan stunting.

Contoh penerapan sanitasi lingkungan, seperti menyediakan akses air bersih, adanya sarana pembuangan kotoran manusia (tinja), sarana pembuangan sampah, serta saluran pembuangan air limbah.

Selain itu, para orangtua juga harus membiasakan anak melakukan sanitasi dengan baik. Contoh kecilnya Mama bisa mengajak anak mencuci tangan di bawah air mengalir saat sebelum dan setelah makan.

Jadi itu dia ulasan terkait mencegah stunting lewat perbaikan pola makan, pola asuh, dan sanitasi. Semoga informasi bermanfaat dan dapat diterapkan dengan baik ya, Ma.