Nikmat dan Sehat, Resep Yoghurt Mangga Sederhana untuk Anak

Sebelum masuk ke resepnya, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa dari yoghurt mangga untuk si Kecil:

• Mangga tidak hanya memiliki rasa yang manis dan segar, tetapi juga memiliki nutrisinya yang baik seperti, rendah kalori. Mangga juga kaya akan Vitamin C dan dapat membantu meningkatkan kekuatan imun si Kecil.
• Antioksidan dalam mangga dapat melindungi anak dari berbagai macam penyakit kronis.
• Serat makanan dan enzim pencernaan yang ada dalam mangga dapat memperlancar proses pencernaan anak.
• Laktosa dalam yoghurt dapat membantu anak dalam mengatasi masalah lambung, diare, dan iritasi lambung.
• Yoghurt juga memiliki nutrisi penting seperti Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B-6, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, folat, dan riboflavin, sehingga yoghurt dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan anak secara keseluruhan.

Nah setelah mengetahui manfaat kesehatannya, berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatan yoghurt mangga yang sehat!

Dengan cita rasa yang manis asam, yoghurt ini dapat dikonsumsi oleh anak berusia 12 bulan ke atas pada saat sarapan, sebelum makan siang, dan sore hari.

Bahan-bahan yang perlu Mama siapkan:

• 2 buah mangga berukuran kecil yang dipotong dadu
• 2 sdm susu
• 1 sdt gula atau madu
• 1/4 sdt bubuk kapulaga
• 2 cangkir yoghurt
• Kacang almond secukupnya

Ikuti cara membuat yoghurt mangga buatan sendiri di bawah ini:

1. Masukkan yoghurt dalam mangkuk dan aduk hingga lembut dan tercampur rata.
2. Tambahkan potongan mangga yang telah dicincang ke dalam mangkuk yoghurt dan aduk sampai rata.
3. Pindahkan campuran yoghurt dan mangga ke dalam blender dan haluskan. Lalu tambahkan bubuk kapulaga, madu, dan almond ke dalamnya.
4. Blender lagi untuk mendapatkan hasil yang lebih halus.
5. Goyangkan sedikit wadah blender dengan lembut dan tuangkan ke dalam gelas yang dapat ditutup rapat dan kedap udara. Dinginkan di lemari es selama sekitar 30 menit hingga 1 jam.
6. Hiasi dengan almond cincang dan potongan buah mangga, sajikan kepada anak selagi segar.

Ikuti tips di bawah ini untuk memastikan Mama dapat membuat yoghurt mangga yang nikmat:

1. Saat membuat mangga yoghurt, pilihlah mangga manalagi atau harumanis yang dikenal manis.
2. Mama dapat menyimpan potongan mangga di dalam freezer selama 20 menit sebelum mencampurkannya dengan yoghurt. Menggunakan mangga cincang yang sudah didinginkan akan membantu membuat minuman yang lebih kental.
3. Jangan menambahkan es krim atau es batu karena bisa menyebabkan anak mungkin masuk angin.
4. Untuk resep makanan yoghurt mangga buatan sendiri, gunakan mangga dengan sedikit serat dan lebih banyak rasa. Mangga kalengan dapat digunakan jika mangga segar tidak tersedia.
5. Mama tidak perlu menambahkan gula dan madu jika mangga sudah cukup manis.
6. Kapulaga membantu pencernaan dan memberi minuman rasa yang lebih nikmat, jadi jangan lupa untuk menambahkannya.
7. Jika Anda menggunakan dadih atau yoghurt asli Indonesia, pastikan Mama menggunakan dadih yang terbuat dari susu sapi karena mudah dicerna.
8. Gunakan dadih segar sebelum berubah asam untuk memastikan rasa dan teksturnya yang lembut.

Bagaimana Ma? Mudah bukan cara membuat yoghurt mangga untuk si Kecil. Selain memiliki rasa yang nikmat dan segar, yoghurt mangga ini juga bantu menjaga kesehatan tubuh anak lho!

Selamat mencoba resep ini Ma!