Resep Pangsit Kulit Telur Bikin Sendiri, Murah dan Sehat

Bahan untuk membuat kulit pangsit telur:

• 5 butir telur

• 1 sendok teh maizena

• 2 sendok teh air

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh lada

Bahan untuk membuat isian pangsit kulit telur:

• 250 gram ayam giling

• 1 batang daun bawang iris

• 1 butir telur

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh lada

Bahan untuk membuat kuah pangsit kulit telur:

• 2 liter kaldu ceker

• 1 batang daun bawang iris

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh lada

• 1 sendok makan bawang putih goreng

Bahan untuk membuat taburan pangsit kulit telur:

• 1 sendok makan daun bawang iris

• 1 sendok makan bawang goreng

Alat yang dibutuhkan untuk membuat pangsit kulit telur:

• Mangkuk

• Sendok

• Spatula

• Panci anti lengket

Berikut adalah cara membuat pangsit kulit tahu:

1. Campurkan semua bahan isian pangsit telur. Aduk hingga merata lalu sisihkan agar bumbu meresap.

2. Campurkan semua bahan untuk kulit pangsit telur dan aduk hingga tercampur rata.

3. Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak. Tuang adonan kulit tipis-tipis seperti membuat dadar.

4. Tambahkan sekitar 1 sendok teh isian di atasnya, lalu masak hingga telur matang dan isian menyatu.

5. Di panci terpisah, panaskan kaldu ceker. Tambahkan daun bawang, bawang putih goreng, bawang goreng, lada, dan garam. Aduk hingga rata.

6. Masukkan pangsit telur yang sudah dibuat dan masak hingga matang sempurna.

7. Sajikan di dalam mangkuk dan beri taburan daun bawang serta bawang goreng di atasnya.

Selain disajikan bersama kuah hangat, pangsit kulit telur ini juga bisa digoreng hingga bagian luarnya sedikit renyah.

Mama tinggal menyesuaikan dengan selera keluarga, mau versi berkuah yang hangat atau versi goreng yang lebih crispy.

Itulah, Ma, resep pangsit kulit telur yang murah dan sehat. Apakah Mama tertarik untuk mencobanya di rumah?