Resep Pie Cokelat Mini Tanpa Oven untuk Camilan Anak di Rumah

Bahan untuk kulit pie:

• 250 gr biskuit chocochip
• 70 gr mentega leleh

Bahan untuk isian:

• 12 gr tepung terigu (pilih protein sedang)
• 30 gr mentega
• 210 ml susu
• 7 gr bubuk coklat
• 80 gr cokelat compund, cincang kasar
• 50 gr kental manis putis
• 1/5 sdt garam
• Dark chocolate yang sudah dilelehkan

1. Langkah pertama adalah membuat kulit pie dengan menghancurkan biskuit chocochip terlebih dahulu.

2. Jika sudah, siapkan wadah dan campurkan biskuit chocochip yang sudah halus dengan mentega cair.

3. Jika adonan sudah tercampur rata, masukkan adonan kulit pie tadi ke dalam cetakan mini. Lalu tekan-tekan adonan dan tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 20-30 menit di dalam freezer.

4. Sambil menunggi kulit pie, siapkan isian pie. Pertama, siapkan wajan untuk memanaskan susu, kemudian masukkan susu, kental manis, coklat bubuk, dan tepung terigu ke dalam wajan. Aduk hingga sedikit mendidih dan masak dengan api sedang.

5. Tambahkan garam, cokelat, dan metega ke dalam adonan isian, kemudian aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

6. Jika isian sudah mendidih, matikan kompor dan siapkan kulit pie yang sudah didinginkan sebelumnya. Ambil kulit pie lalu tangkan isian secukupnya. Setelah itu, tutup kembali dengan plastic wrap dan diamkan dalam kulkas selama 2-3 jam.

7. Jika sudah didinginkan selama beberapa jam, ambil dan keluarkan pie cokelat dari kulkas. Lalu keluarkan pie dari cetakannya terlebih dahulu.

8. Tata pie cokelat di atas piring atau wadah lainnya, kemudian Mama bisa menambahkan dark chocolate leleh dan beri taburan biskuit chocochip sebagai topping.

9. Pie cokelat mini tanpa oven pun siap dinikmati oleh anak-anak di rumah. 

Itulah resep dan cara membuat pie cokelat mini tanpa oven. Bagaimana, mudah dibuat kan, Ma? Camilan satu ini dijamin akan disukai oleh anak-anak dan juga anggota keluarga lain di rumah. Langsung coba buat yuk!