Masih dalam rangka semarak tahun baru, buat resolusi hidup lebih produktif yuk, Ma.
Salah satu kegiatan yang bisa dilakukan adalah membuat camilan yang enak dan pastinya disukai anak-anak.
Anak masih di bawah 5 tahun? Nggak masalah kok ajak Si Kecil menjajal membuat cemilan.
Asal, Mama harus tetap mengawasinya dan Mama juga dapat mengajaknya untuk turut membersihkan dan merapikan kembali barang-barang yang digunakan.
Berikut ini beberapa rekomendasi cemilan yang bisa Mama buat bersama Si Kecil.
Sereal gandum mengandung vitamin, kalsium, dan serat yang sangat lengkap untuk dijadikan sarapan kesukaan Si Kecil.
Bukan hanya untuk sarapan, sereal gandum juga dapat Mama kreasikan sebagai cemilan sehat yang enak bagi Si Kecil.
Caranya, ambil sekitar 1 1/2 sdm sereal gandum, tata di atas cup kertas, tutup dengan 1 sdt yogurt dan stroberi kering. Cocok di hidangkan saat teman-teman Si Kecil sedang berkunjung ke rumah.
Si Kecil suka banget sama keju! Coba kreasi camilan yang satu ini. Mama butuh cheddar atau mozzarella cheese yang dipotong ukuran telunjuk.
Masukkan keju pada kuning telur yang sudah dikocok lepas, celup sebentar dan masukkan keju pada tepung roti. Lumuri dengan baik dan goreng di atas minyak panas.
Setelah berwarna kecoklatan, angkat cheese stick. Nikmati cheese stick selagi hangat. Yum, lumer di mulut, Si Kecil pasti doyan.
Tak perlu api unggun untuk membuah S'mores, Mama bisa membuat camilan unik ini dengan menggunakan oven atau microwave.
Siapkan marshmallow, panaskan di dalam microwave, atau Mama dapat menusuk marshmallow dengan tusukan sate, lalu panaskan marshmallow di atas api kompor gas sekitar 15-20 detik atau hingga marshmallow bewarna cokelat keemasan.
Marshmallow yang masih hangat kemudian diletakkan di atas biskuit graham dan tambahkan sepotong coklat. Tutup kembali dengan biskuit graham.
Mengunyah keripik kentang memang bikin ketagihan apalagi kalau Si Kecil mengunyah cemilan sambil menonton video baby shark.
Tapi, kalau terus menerus memakan keripik kentang yang beredar di pasaran, anak bisa kecanduan Monosodium Glutamate yang pastinya terkandung pada keripik kentang kemasan.
Buat sendiri keripik kentang yuk Ma, lebih terjamin kandungannya.
Cocok buat Mama yang punya anak yang susah makan buah. Sulap buah apel jadi camilan yang disukai Si Kecil.
Iris apel, berikan sedikit perasan jeruk nipis, tiriskan.
Selanjutnya, tambah peanut butter pada sisi irisan apel.
Camilan juga bisa jadi pilihan makanan yang mengenyangkan.
Sajikan sup tomat hangat dua jam setelah Si Kecil makan makanan berat. Mama dapat mencoba resep sup tomat yang dilansir dari bbcgoodfood.com berikut ini:
Mama perlu:
- 1-1¼kg tomat matang
- 1 bawang bombay sedang
- 1 wortel kecil
- 1 batang seledri
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdt tomato pure
- sedikit gula
- 2 daun salam
- 1,2 liter / 2 liter kaldu sayuran panas (dibuat dengan air mendidih dan 4 bungkus bubuk kaldu atau Mama dapat menggunakan 1/4kg ceker ayam untuk membuat kaldu)
Cara Membuat:
- Siapkan sayuran, tomat 1-1.25kg yang sudah dicuci. Potong masing-masing tomat menjadi seperempat dan iris dari setiap inti yang keras. Kupas 1 bawang bombay dan 1 wortel kecil dan potong kecil-kecil. Potong 1 seledri secara melintang.
- Ambil 2 sdm minyak zaitun, masukkan ke dalam panci besar dan panaskan di atas api kecil. Masukkan bawang, wortel, dan seledri. Aduk sampai merata. Masih dengan panas yang rendah, masak sayuran sampai cukup layu atau sekitar 10 menit. Mama harus terus mengaduknya dua atau tiga kali sehingga sayuran dapat matang secara merata dan tidak menempel di bagian bawah wajan.
- Masukkan sekitar 2 sdt tomato pure, lalu aduk rata. Masukkan tomat, taburi sedikit gula dan tambahkan sedikit lada hitam. Masukkan 2 daun salam ke dalam panci. Aduk semua bahan, tutup ke dalam panci dan biarkan tomat matang di atas api kecil selama 10 menit sampai tomat menyusut dalam panci. Sesekali, aduk sup tomat agar merata.
- Perlahan tuangkan 2 liter kaldu, aduk dengan baik. Nyalakan api ke suhu lebih panas dan tunggu sampai semuanya mendidih, lalu turunkan panas ke rendah lagi dan letakkan kembali tutup di panci. Masak selama 25 menit, aduk beberapa kali.
- Angkat panci, lepaskan tutupnya dan diamkan beberapa detik atau beberapa saat sambil melepaskan uap, buang daun salam. Masukkan sup ke dalam blender sampai kira-kira tiga perempatnya penuh. Haluskan sup pada blender sekitar 30 detik. Lalu tuangkan sup ke dalam mangkuk besar. Ulangi dengan sup yang tertinggal di panci.
Sajikan selagi hangat!