19 Juli Diperingati Hari Es Krim Sedunia, Mengapa Begitu Spesial?

Selain menelisik hari istimewa ini, mari kita membicarakan asal mula es krim itu muncul. 

Dilansir dari cnn.com, ribuan tahun yang lalu, orang-orang di seluruh dunia menemukan bahwa es krim adalah paduan makanan dingin dan manis yang sangat lezat.

Sebuah catatan menunjukkan bahwa beberapa pemimpin sejarah yang paling terkenal menikmati suguhan dingin, dari Kaisar Romawi Nero hingga Alexander the Great. Bahkan Raja Salomo menyukai "minuman dingin saat musim panen," menurut beberapa terjemahan Alkitab.

Sejarawan percaya bahwa Cina kuno adalah yang pertama mengembangkan suguhan krim yang menyerupai apa yang kita nikmati saat ini. Pada tahun 1500-an, es krim mulai menyebar ke seluruh Eropa, meskipun pada mulanya hanya bangsawan yang mampu membelinya.

Hari istimewa ini awalnya dicanangkan oleh Presiden Amerika Serikat Ronald Reagan pada tahun 1984, di mana bulan Juli diresmikan sebagai Bulan Es Krim Nasional, yang kemudian berkembang menjadi Hari Es Krim Sedunia. Hebat sekali ya, seluruh dunia merayakan Hari Es Krim pada Minggu, 19 Juli 2020.

Menurut data dari Datassential, es krim adalah hidangan makanan penutup paling favorit, menempati urutan pertama dari beragam jenis dessert. Es krim memang menjadi camilan enak yang digemari banyak orang.

Saat menikmati es krim, coba kamu perhatikan wajah kamu atau teman kamu yang sedang memakannya, pasti kelihatan rasa bahagia. Iya, jangankan saat menikmatinya, saat menerimanya saja kita juga tanpa sadar biasanya akan tersenyum.

Apa sih penyebabnya? Selain memberikan kelezatan rasa, es krim secara ilmiah telah terbukti dapat membuat kita menjadi lebih happy.

Pada tahun 2013, sebuah penelitian di Inggris mengungkap pengaruh es krim terhadap perasaan manusia. Setiap peserta penelitian diberikan pilihan untuk memakan es krim dan pada akhir penelitian mereka diminta untuk menulis apa yang mereka syukuri tentang hidup mereka.

Aktivitas ini dilakukan berulang kali baik secara individu maupun kelompok, dengan es krim maupun tanpa es krim. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa ada korelasi antara es krim dan kebahagiaan. Orang-orang yang memakan es krim terlebih dahulu, lebih mudah untuk bersyukur dan menunjukkan perasaan positif.

Studi lain menunjukkan bahwa es krim juga dapat memberikan pengaruh positif di beberapa bagian otak kita, terutama bagian Orbitofrontal cortex (OFC) yang berfungsi dalam memproses emosi dan keputusan yang kita buat. Saat makan es krim, terdapat respons emosional positif yang dihasilkan oleh OFC.

Menikmati es krim memang membuat kita merasa bahagia tetapi agar tetap sehat, penting untuk menikmati es krim tidak berlebihan. Tetap pada ukuran porsi yang disarankan, meskipun rasanya cukup memuaskan.

Tetap ingat takaran kalori saat mengonsumsinya, cobalah untuk mempertimbangkan asupan protein saat menikmati es krim. Misalnya, makan es krim dengan topping kacang-kacangan atau kenari, ini bisa jadi cara terbaik untuk memperlambat penyerapan gula dan membuat penyajian es krim jauh lebih memuaskan.

Makan es krim adalah kenikmatan yang bisa dikonsumsi oleh tua dan muda. Teksturnya yang dingin dan lembut membawa kita merasa bahagia mulai dari gigitan pertama. Jadi, inilah alasan kenapa kita merayakan Hari Es Krim Sedunia. Es Krim bisa membuat banyak orang merasa bahagia!