6 Aneka Gorengan Korea Selatan yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Gamjajeon adalah hidangan sederhana asal Korea Selatan yang hanya bisa dibuat dengan kentang atau kadang-kadang dengan tambahan sayuran lainnya. Sayuran lain yang umum ditambahkan pada resep ini adalah bawang putih, daun bawang, dan cabai.

Panekuk kentang ini diolah dengan cara digoreng di pan-fried hingga kecoklatan dan crispy. Pancake gurih dari kentang ini dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan yang lezat.

Agar semakin lezat dan 'nendang' saat disantap sebagai takjil, kamu juga bisa mencocolnya dengan saus sambal.

Selanjutnya adalah Gimmari. Gorengan a la Korea Selatan yang satu ini biasanya diisi dengan noodle glass dan sayuran yang ditumis lalu dibungkus dengan nori, kemudian dicelupkan di adonan tepung dan digoreng.

Gimmari sendiri adalah gorengan khas Korea Selatan yang menjadi favorit banyak orang dan biasanya di makan bersama tteokpokki dan rapokki.

Cara memakan gorengan ini adalah dengan cara digunting-gunting dan dicocol ke bumbu tteokpokki atau rabokki.

Dalam Bahasa Korea twigim merupakan istilah untuk menyebutkan makanan yang digoreng bersama tepung bumbu.

Twigim sendiri memiliki berbagai jenis, salah satunya twigim yang terbuat dari telur rebus yang dibaluri dengan adonan tepung gurih dan digoreng deep-fried.

Sensasi lembut dan renyahnya bikin ngiler! Selain lezat, isian telur yang dibalut dengan tepung juga bergizi untuk disantap oleh keluarga.

Jenis twigim lainnya adalah Yachae twigim. Yachae twigim rupanya sangat mirip dengan tempura sayuran khas Jepang. Tak hanya itu, gorengan yang satu ini juga mirip dengan bakwan khas Indonesia, lho!

Kalau kamu suka bakwan, mungkin kamu juga akan menyukai jajanan yang satu ini. Biar makin 'maknyus' untuk disantap saat berbuka puasa, kamu juga bisa mencocolnya dengan saus sambal atau hanya sekedar memakannya bersama dengan cabai rawit.

Selain gyeran dan yachae, twigim jenis lain adalah goguma twigim. Goguma twigim atau ubi goreng terbuat dari ubi yang dibalut dengan adonan tepung bumbu dan digoreng deep-fried.

Persis seperti gorengan khas Indonesia, nih! Twigim merupakan salah satu street food populer di Seoul dan dianggap sebagai camilan ideal pendamping minuman dingin.

Gorengan khas Korea Selatan yang terakhir adalah Hobak Jeon atau pancake zucchini. Gorengan yang satu ini terbuat dari zucchini potong yang dibalut tepung serbaguna dan telur, kemudian digoreng hingga golden brown.

Hampir mirip seperti tempura, bukan? Lezat sudah pasti, sehat juga sudah pasti karena sayur zucchini diketahui mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.

Nah, itulah keenam rekomendasi aneka gorengan Korea Selatan yang cocok untuk dijadikan takjil saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga puasanya lancar, ya!