Apa Itu Khai Krop? Telur Asin Thailand yang Lagi Viral

Ternyata, khai krop berasal dari Songkhla, sebuah kota di Thailand bagian selatan yang terkenal wisata budayanya dengan pesona tersendiri.

Kota ini tidak hanya sebagai destinasi liburan, tapi juga rumah bagi berbagai sajian tradisional nan autentik yang masih dijaga hingga kini.

Lebih dari sekadar makanan, khai krop punya makna historis bagi masyarakat Songkhla. Resepnya diwariskan antargenerasi.

Tak hanya itu, telur asin bertekstur renyah ini sering disajikan dalam berbagai momen spesial keluarga. Nggak heran kini khai krop jadi ikon kuliner daerah yang perlahan dikenal luas.

Salah satu alasan kenapa khai krop jadi viral adalah proses pembuatannya yang unik. Berbeda dari telur asin biasa yang direbus atau dikukus, kudapan satu ini justru melalui proses penggorengan setelah diasinkan.

Telur yang digunakan biasanya telur bebek, lalu diasinkan dengan bumbu khas dan didiamkan selama beberapa hari.

Setelah cukup meresap, telur digoreng dengan teknik khusus hingga hasilkan warna keemasan yang menggoda. Hasilnya pun tak mengecewakan!

Penasaran pengen coba khai krop setelah lihat viralnya di media sosial? Kalau Mama lagi jalan-jalan ke Thailand, coba deh cari di pasar-pasar tradisional terutama di Bangkok dan Chiang Mai.

Biasanya, penjual lokal menyajikannya dalam kemasan praktis, lengkap dengan berbagai varian rasa yang menggugah selera.

Tapi tenang, buat Mama yang belum sempat ke Thailand, sekarang khai krop juga mulai banyak dijual secara online. Tinggal cari saja lewat platform belanja favorit. Mama bisa menikmati sensasi telur asin renyah khas Thailand ini langsung dari rumah.

Jadi, itu dia sekilas informasi tentang apa itu khai krop? telur asin Thailand yang lagi viral. Mulai dari asal-usulnya, proses pembuatannya yang unik, sampai cara menemukannya. Makanan ini memang makin menarik untuk dicoba, ya Ma!