Sumber Protein, Ini Dia 5 Manfaat Kuning Telur untuk Kesehatan
Ternyata kuning telur sangat penting untuk sistem saraf anak.
23 Januari 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu selalu memiliki stok telur di rumah?
Telur merupakan salah satu makanan yang kaya nutrisi dan punya beragam manfaat.
BBCGoodfood menjelaskan, memberi anak kecil satu telur sehari selama enam bulan dapat membantu mereka mencapai tinggi badan yang sehat dan mencegah stunting.
Secara utuh telur termasuk sumber protein lengkap berkualitas tinggi dengan hanya sedikit kalori. Sedangkan bagian kuning telur mengandung banyak vitamin.
Dalam kesempatan kali ini, Popmama.com akan merangkum 5 manfaat kuning telur untuk kesehatan:
1. Meningkatkan sistem imun tubuh dan mencegah penyakit
Ada banyak manfaat kuning telur bagi kesehatan. Beragam manfaat ini karena kandungan nutrisi di dalamnya.
Kuning telur sering kali dianggap sebagai penyeimbang elektrolit dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Dengan sistem imun yang kuat, maka dapat mencegah tubuh dari serangan berbagai penyakit.
Bahkan telur mengandung protein, sehingga dapat mendorong metabolisme hingga 80-100 kalori.
Editors' Pick
2. Sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi
Kuning telur memiliki berbagai jenis seperti kalsium, magnesium, zat besi, kalium, natrium dan selenium.
Sedangkan kandungan kalsium dan zat besi pada kuning telur sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Sedangkan sumber vitamin D dari kuning telur bisa membantu penyerapan kalsium.
Jadi bagi kamu yang selalu ingin menjaga kesehatan tulang dan gigi, cobalah mengonsumsi kuning telur.
3. Bertanggung jawab untuk kesehatan mata
Ternyata kuning telur mengandung lutein yang tinggi, yaitu sejenis karotenoid yang membantu melawan degenerasi makula.
Itu artinya, kuning telur memiliki tanggung jawab untuk meningkatkan kesehatan mata
Kata Michael A. Samuel, M.D. dan penulis Macular Degeneration: A Complete Guide for Patients and They Families yang dihimpun dari Enhancedvision bahwa kuning telur mengandung omega 3 dan bermanfaat bagi sel dalam tubuh.
Bahkan karotenoid juga bertindak sebagai antioksidan di mata, yaitu membuatnya dapat melindungi diri dari radikal bebas.
4. Memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral untuk sistem saraf anak
Yuk, penuhi kebutuhan vitamin dan mineral yang penting untuk sistem saraf anak dengan kuning telur!
Ternyata, kuning telur mengandung lebih banyak vitamin dibandingkan dengan putih telur.
Setiap kuning telur mengandung tujuh vitamin, yaitu A, B D, E, K, B6, B12 dan folat yang dapat mengurangi risiko cacat saraf pada janin.
Selain itu, kuning telur juga mengandung dua nutrisi seperti lutein dan zeaxanthin yang mendukung kesehatan mata dan otak.
5. Mencegah risiko serangan jantung dan stroke
Ternyata, kuning telur dapat mengurangi risiko serangan jantung, stroke atau jenis penyakit kardiovaskular lainnya.
MayoClinic memaparkan, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi telur bisa membantu mencegah jenis stroke tertentu.
Kuning telur memang tidak menunjukkan hubungan langsung dengan penyakit jantung, namun kolin di dalamnya mampu mengatur fungsi kardiovaskular.
Itulah kelima manfaat kuning telur untuk kesehatan. Meski demikian, konsumsilah telur dalam batas wajar.
Baca juga:
- 5 Manfaat Kuning Telur untuk Kecantikan Kulit Wajah
- Harus Tahu, Ini Tips Membedakan Telur Segar dengan Telur Busuk
- 5 Cara Menyimpan Telur yang Tepat
