Cara Membuat Jello Fruit Cake Dessert yang Segar untuk Makanan Penutup

Kunci untuk membuat Jello Fruit Cake Dessert yang menakjubkan adalah kontras warna yang baik antara jello dan buah-buahan.

Meskipun Mama bisa menggunakan hampir semua buah, tapi sebaiknya pilih buah yang warnanya kontras dengan jello.

Mama bisa menggunakan anggur, stroberi, blueberry, raspberry, melon, blewah, mangga, jeruk mandarin, dan apel.

Cetakan logam yang bekerja paling baik untuk membuat Jello Fruit Cake Dessert.

Ada beberapa cetakan plastik dan karet, tetapi stabilitas cetakan logam paling cocok untuk makanan yang satu ini.

Untuk mengeluarkan Jello Fruit Cake Dessert dari cetakan, Mama bisa menuangkan air panas ke baskom lalu taruh cetakan berisi Jello Fruit Cake di atasnya.

Pastikan bagian dasar cetakan masuk ke dalam air di baskom serta perhatikan supaya air tidak masuk ke dalam cetakan.

Setelah melihat sisi dessert sedikit leleh, segera tutup cetakan dengan piring saji lalu balikkan cetakan di atasnya. Jika perlu, usap sisi kue dengan hati-hati untuk menghilangkan kelebihan cairan.

Sebelum benar-benar dingin, jangan buru-buru menuangkan cairan gelatin/ jello ke atas buah. Ini akan mematangkan buah dan membuat potongannya lembek sehingga membuat dessert tidak terbentuk stabil.

Padat atau banyak buah jauh lebih baik daripada kurang atau sedikit. Banyaknya buah tergantung pada ukuran cetakan Mama, bisa memerlukan lebih banyak buah atau kurang dari sejumlah di resep.

Paling penting untuk diingat adalah mengisi cetakan sepenuhnya. Jika tidak, Jello Fruit Cake Dessert tidak akan stabil bentuknya. Buahnya pun akan tenggelam ke dasar cetakan yang akhirnya malah menjadi bagian atas dessert.

Jangan gunakan pisang kecuali Mama dan keluarga akan menghabiskan dessert ini dalam satu hari. Pisang bisa berubah menjadi cokelat dan berlendir dalam semalam.

Periksa dengan pisau apakah jello sudah sepenuhnya mengeras sebelum mencoba mengeluarkannya dari cetakan. Mama hanya punya satu kesempatan membalik, jadi pastikan dessert sudah siap.

Setelah mengetahui tata cara untuk membuat Jello Fruit Cake Dessert, sekarang adalah waktu untuk membuatnya. Mama bisa contek resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 226 gram raspberry
• 453 gram stroberi
• 1 buah mangga
• 453 gram anggur hijau
• 453 gram anggur ungu
• 396 gram gelatin nanas atau mangga (tergantung selera)

Cara membuat:

1. Bersihkan dan potong buah dengan potongan yang sama (belah dua), kecuali raspberry tidak perlu dipotong.
2. Taruh potongan buah di cetakan secara berlapis. Urutannya adalah raspberry, stroberi, mangga, anggur hijau, dan anggur ungu.
3. Larutkan gelatin dalam air panas, ikuti instruksi pada kotak. Setelah matang, angkat. Diamkan cairan gelatin hingga dingin atau hawa panasnya hilang.
4. Perlahan tuangkan cairan gelatin di atas buah-buahan hingga semua sisi dan buah benar-benar tertutup.
5. Dinginkan di lemari es sekitar 2 jam hingga cairan memadat.
6. Setelah jadi, keluarkan dari kulkas. Untuk melepaskannya dari cetakan, tuang air panas ke dalam baskom besar lalu masukkan cetakan ke dalamnya. Segera setelah melihat sedikit leleh di sisinya, tutup jello dengan piring saji dan balikkan.
7. Masukkan dessert kembali ke kulkas supaya memadat lagi.
8. Setelah siap, sajikan Jello Fruit Dessert Cake untuk keluarga.

Selamat mencoba, Ma!