Cara Menyimpan Alpukat yang Benar agar Tidak Mudah Busuk

Walaupun alpukat bisa disimpan di suhu ruang, tetapi kulkas menjadi tempat menyimpan alpukat yang paling aman.

Menyimpan alpukat di dalam kulkas dapat memperpanjang waktu penyimpanan sekitar dua hingga lima hari lebih lama dibandingkan dengan menyimpannya di suhu ruang.

Suhu kulkas yang dingin dapat memperlambat proses pematangan buah alpukat.

Ternyata meletakkan alpukat di dekat bawang bombay menjadi salah satu cara menyimpan alpukat yang benar. Kandungan sulfur dioxide pada bawang bombay dipercaya dapat memperlambat pembusukan buah. 

Dengan memasukkan alpukat ke dalam kulkas dan meletakkannya berdekatan dengan bawang bombay maka alpukat dapat bertahan lebih lama. 

Menyimpan alpukat yang benar bisa dengan memanfaatkan kertas bekas yang ada di rumah. Bisa menggunakan kertas roti, kertas koran, atau kertas apapun yang ada di rumah. 

Kertas dapat menyerap uap dari udara yang dapat mencegah alpukat menjadi cepat busuk. Tetapi cara ini juga dapat berguna untuk mematangkan buah alpukat dengan kematangan yang baik.

Jika alpukat sudah dibelah namus sebagian potongan alpukat tidak ingin langsung dikonsumsi maka cara menyimpan alpukat yang benar adalah dengan melapisinya menggunakan plastic wrap.

Lapisan plastic wrap menjaga agar bagian daging buah alpukat tidak terkena udara ataupun paparan bakteri yang bisa membuat buah menjadi busuk.

Jika sudah dibungkus dengan plastic wrap maka alpukat harus segera dimasukkan ke dalam kulkas.

Jika alpukat ingin dikonsumsi dalam bentuk olahan lain seperti jus, smoothies, guacamole, dan sebagainya maka bisa dengan menyimpan alpukat ke dalam freezer. Walaupun cara ini rasanya tidak biasa, tetapi ini adalah cara menyimpan alpukat yang benar dan dapat bertahan jauh lebih lama.

Untuk memudahkan penggunaan, Mama bisa memotong dalam bentuk dadu terlebih dahulu. Jika ingin digunakan maka Mama bisa mengeluarkannya dalam jumlah yang diperlukan. Lalu sisanya bisa disimpan lagi di dalam freezer.

Tidak semua orang mengetahui cara menyimpan alpukat yang benar. Beberapa cara di atas akan mempermudah Mama dalam penyimpanan alpukat agar terjaga kualitasnya.