Di tengah pandemi seperti ini, kita memang dituntut untuk lebih kreatif nih dalam memenuhi kebutuhan keluarga. Apalagi kalau bukan karena kita yang sudah nggak sefleksibel dulu untuk cari kebutuhan di luar rumah. Nah, agar nutrisi keluarga tetap tercukupi, berikut adalah beberapa cara millennial Mama yang tetap komitmen memenuhi kebutuhan keluarga dengan cara-cara yang kreatif. Apa saja ya? Intip inspirasinya berikut ini yuk, Ma!
1. Membuat jadwal menu makanan selama seminggu sebelum berbelanja
Shutterstock/Have a nice day Photo
Buat Mama yang belum terbiasa membuat jadwal masakan selama seminggu, hal ini mungkin terdengar ribet atau mungkin kaku. Padahal, dengan membuat jadwal menu makanan selama seminggu Mama bisa lebih mudah dalam mengatur belanjaan mingguan Mama. Ini juga efektif lho ma buat menghindari Mama dari pembelian barang secara mendadak. Belanja jadi lebih hemat dan masakan jadi lebih bervariasi deh, karena Mama nggak perlu lagi bingung mau masak apa setiap harinya nanti.
2. Minimalisir ke luar rumah dengan melakukan belanja mingguan atau bulanan
Shutterstock/MIA Studio
Di masa pandemik seperti sekarang ini memang kita harus membatasi intensitas keluar rumah, akhirnya. Nah, untung Mama selalu kreatif, untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari Mama bisa memilih belanja untuk kebutuhan selama seminggu atau seminggu. Nggak harus di supermarket, ini juga bisa kok dilakukan di toko kelontong. Asalkan jangan sampai jadi panic buying di mana Mama membeli barang dengan jumlah banyak untuk stok ya.
Editors' Pick
3. Melakukan food-preparation agar bahan makanan lebih awet
Shutterstock/Hanaeko_Studio
Food-preparation itu penting, apalagi di tengah pandemik seperti ini. Mama harus jago mempersiapkan bahan makanan, baik untuk berbuka puasa maupun untuk makan sahur. Mama bisa menyiasatinya dengan menyimpan bahan-bahan tersebut di wadah agar lebih tahan lama. Jangan lupa, beli saja secukupnya agar tidak ada yang terbuang sia-sia ya Ma.
4. Menggunakan bumbu Racik untuk persingkat waktu
Shutterstock/Rawpixel.com
Selain melakukan food-preparation, Mama juga melakukan tips ini untuk usaha mempersingkat waktu memasak. Mama bisa menggunakan bumbu Racik yang sudah disiapkan lebih dulu sebelum memasak. Seperti yang dilakukan oleh aktris sekaligus model, Eriska Rein. Ibu dari Mikhail Zayn Muhsin ini ternyata punya trik khusus agar masakannya tetap lezat tanpa memakan waktu yang lama.
“Untuk menyelesaikan pekerjaan sambil masak tuh dengan mengakali waktu yang kita gunakan. Kalau di aku ya dengan menggunakan Bumbu Racik yang gampang dan cepat, kita masak jadi lebih mudah, masakan enak dan semua pekerjaan dapat terselesaikan dengan baik,” tutur Erika saat diwawancarai Popmama.com melalui sambungan telefon.
Instagram.com/eriskarein
Dalam kesempatan tersebut, Eriska juga bercerita tentang bagaimana ia pada awalnya sempat merasa resah dengan kondisi pandemik terkini. Menurut Eriska, kondisi pandemik yang baru pertama kali ia dan banyak orang alami ini membuatnya lebih susah untuk keluar rumah. Hal ini membuatnya lebih sulit untuk mencari bahan makanan secara leluasa. Dengan segala aktivitas yang terpusat di rumah, diakuinya ini membutuhkan usaha yang ekstra agar antara pekerjaan dan kebutuhan keluarga terutama aktivitas memasak seimbang.
Nggak heran kan kalau Eriska akhirnya menjatuhkan pilihannya pada Bumbu Racik yang menjadi salah satu penolongnya agar #SiapRamadanDiRumah. Bumbu Racik yang terdiri dari beberapa varian ini memang memudahkan Mama di dapur. Mulai dari nasi goreng, ayam goreng, sayur lodeh, sayur asem, ikan goreng dan masih banyak lagi. Nggak heran, istri dari Mithu Nisar ini mempercayakan Bumbu Racik pada setiap masakannya. Mama juga bisa lho mengikuti tips #SiapMasakDiRumah a la Eriska Rein. Cek di sini untuk info lengkapnya ya, Ma.
5. Membuat hidangan favorit keluarga
Instagram.com/eriskarein
Untuk mengoptimalkan bahan makanan yang Mama beli, Mama bisa mulai dengan hanya memasak hidangan-hidangan favorit keluarga nih. Nggak hanya bisa meningkatkan mood keluarga saat karantina, dengan begini Mama juga bisa mengoptimalkan bahan makanan sehingga tidak ada yang terbuang sia-sia lho.
Hal ini juga dilakukan oleh Eriska Rein dalam menyajikan hidangan terbaik untuk keluarganya. Eriska selalu menyiapkan menu yang disukai keluarga untuk buka puasa dan sahur. Misalnya untuk sahur, Eriska lebih memilih hidangan yang simple namun tetap disukai oleh anak dan suaminya. “Kalau sahur kan kita maunya simple,karena subuh-subuh kita harus siapin makanan untuk semua. Nah, favoritnya Zein dan suamiku tuh nasi goreng dengan tambahan bumbu dan topping,” ungkap Eriska.
Sementara untuk berbuka puasa, ternyata suami dan anak Eriska memiliki selera yang sama nih, Ma. “Zein paling suka ayam goreng, suamiku juga. Terus biar ada makanan yang berkuah biasanya sayur sop sih, jadi sayurnya tetap ada,” jelas Eriska. Dalam kesempatan ini Eriska juga kasih tahu Tim Popmama nih Ma, kalau hidangan favoritnya adalah sayur asem. Wah, siapa nih yang suka sayur asem seperti Eriska?
Di akhir wawancara, Eriska juga menekankan untuk selalu positive thinking dan semangat selama Ramadan dengan efektif mengakali waktu antara pekerjaan dan memasak dengan menggunakan bumbu Racik yang mempermudah dan mempersingkat proses memasak. “Masak gampang dan cepat, lebih mudah, terus masakan juga enak dan semua pekerjaan dapat diselesaikan dengan baik,” tegas Eriska.
Sekarang memasak saat pandemik di bulan Ramadan nggak repot lagi ‘kan Ma? Tetap semangat dan jaga kesehatan ya! Dan jangan lupa stok bumbu Racik di rumah ya!
