Resep Menu Buka Puasa: Butter Chicken, Sapo Tahu Seafood dan Es Buah

Siapkan semua menu makanan ini yuk Ma untuk buka puasa nanti

15 April 2022

Resep Menu Buka Puasa Butter Chicken, Sapo Tahu Seafood Es Buah
Instagram.com/Yummy.IDN
Fajar Perdana
Fajar Perdana

Enaknya masak apa ya Ma hari ini? Jangan bingung-bingung ya Ma. Mama bisa baca terus rekomendasi resep menu buka puasa di Popmama.com karena menu yang kami bagikan sudah teruji di dapur @Yummi.idn lho.

Di bulan Ramadan, kayanya masak makanan berbahan ayam enak nih Ma. Tapi jangan lupa, awali berbuka dengan yang manisnya alami seperti kurma ya Ma.

Resep menu buka puasa berikut ini mungkin bisa Mama ikuti untuk masak di rumah hari ini. Apa saja menunya?

  • Menu utama hari ini, Butter Chicken dan Sapo Tahu Seafood
  • Minuman dingin, Es Buah Segar

Nggak harus beli di restoran kok, Ma. Mama juga bisa coba memasak makanan enak ini di rumah. Cek resepnya di Popmama.com berikut ini: 

1. Resep Butter Chicken

Bahan:

  • 250 ayam yang telah dipotong
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk

Bahan bumbu :

  • 1 buah bawang bombay
  • 150 gr mentega (butter)
  • 3 sdt garam masala
  • 2 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 2 sdt cumin
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 4 sdm tomat pasta
  • 100 ml kaldu ayam
  • 150 ml cooking cream

Cara Membuatnya:

  1. Marinasi ayam dengan garam, lada, kunyit bubuk dan cabai bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
  2. Panaskan butter diatas teflon, lalu tumis ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Tambahkan butter diatas teflon yang sama, tumis bawang bombay hingga harum, Tambahkan garam masala, paprika bubuk, jahe bubuk, cumin, kayu manis, garam dan lada.
  4. Tambahkan tomat pasta, kaldu ayam dan cooking cream. Masak dengan api kecil selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  5. Sajikan butter chicken dengan brasmati.

2. Sapo tahu seafood

Bahan:

  • 200 gr udang
  • 200 gr cumi
  • 50 gr jamur champignon
  • 50 gr jagung semi (rebus)
  • 50 gr wortel, iris tipis (rebus)
  • 100 gr brokoli (rebus)
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 buah cabe merah, iris
  • 2 bungkus tofu udang, goreng
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm maizena
  • 25 gr terigu
  • 250 ml kaldu udang (air rebusan kulit udang) #YummyTips
  • 2 sdm minyak

Cara Membuatnya:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan udang dan cumi. Masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan jamur, dan sayuran yang sudah direbus terlebih dahulu.
  3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula dan merica serta irisan cabe merah. Masukkan kaldu udang.
  4. Masukkan larutan maizena ketika kaldu udang sudah mendidih. Aduk hingga mengental
  5. Masukkan tofu yang sudah digoreng kemudian taburi dengan bawang daun. Sajikan.

3. Resep Es Buah Segar

Bahan:

  • 8 buah strawberry, iris
  • 1 buah kiwi, kupas dan iris
  • 100 gr nata de coco
  • 100 gr lidah buaya
  • 1 sdm selasih
  • 25 ml sirup cocopandan
  • 25 ml susu kental manis
  • 200 gr es batu

Cara Membuatan:

  1. Masukan strawberry, dan kiwi ke dalam mangkuk,
  2. Tambahkan nata de coco, daun mint dan lidah buaya.
  3. Masukan sirup fruit punch, aduk rata
  4. Masukan es batu dan susu kental manis. Sajikan.

Itulah resep menu buka puasa hari ini. Mama juga bisa melihat rekomendasi menu lainnya:

Topic:

The Latest