Anti Gagal, Begini Resep Spaghetti Brulee yang Mudah Diterapkan

Foto-foto makanan berupa spaghetti brulee memang sering muncul di media sosial, begini resepnya

18 September 2020

Anti Gagal, Begini Resep Spaghetti Brulee Mudah Diterapkan
Popmama.com/Fx Dimas

Unggahan makanan spaghetti brulee memang semakin viral di media sosial. Spaghetti brulee diolah dengan saus bolognese dan dilengkapi topping saus cream keju, sehingga memiliki cita rasa yang lezat. 

Hidangan pasta yang creamy ini memang bisa menjadi ide untuk menu makan malam atau camilan siang ketika ada waktu luang. Beberapa orang pun belajar membuat spaghetti brulee untuk bisa dijual agar dapat luang lebih di tengah pandemi Covid-19

Jika Mama ingin mengetahui resep dan cara membuat spaghetti brulee yang mudah diterapkan di rumah, kali ini Popmama.com telah merangkumnya. 

Simak dan ikuti setiap tahapan membuat spaghetti brulee saat sedang memasak yuk, Ma!

Waktu memasak: 

30 menit

Porsi: 

25 menit 

Bahan-bahan saus: 

  • 4 sdm butter
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 35 gram tepung terigu
  • 650 ml susu cair
  • 150 gram keju
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam 
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdt thyme 

Bahan-bahan spaghetti: 

  • 300 gram spaghetti, matang 
  • 5 sdm air rebusan pasta
  • 150 gram saus bolognese
  • 4 buah jamur, iris
  • 4 buah bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 200 gram daging sapi cincang
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam 

Cara membuat: 

  1. Lelehkan mentega dalam panci, masukkan bawang putih bubuk dan tepung terigu. Aduk hingga merata, lalu masukkan susu cair dan aduk cepat dengan whisk sampai tercampur. 
  2. Pastikan semua bahan tadi tercampur secara merata, masak hingga mengental. 
  3. Tambahkan keju mozarella, garam, lada hitam, thyme dan pala bubuk. Aduk sampai merata hingga keju menyatu, lalu sisihkan saus.
  4. Dalam panci baru, cobalah untuk memanaskan minyak. Masukkan daging, bawang putih, jamur dan bawang bombay. Tumis hingga matang dan harum. 
  5. Jika sudah bahan tadi ditumis langsung masukkan sasus bolognese dan air pasta, lalu aduk kembali. Masukkan spaghetti yang sudah matang, lalu aduk hingga tercampur rata. 
  6. Susun spaghetti dalam wadah tahan panas, berikan saus di atasnya. Panggang dengan suhu 210 derajat Celcius selama kurang lebih 7-10 menit. 
  7. Sajikan selagi hangat. 

Itulah penjelasan terkait resep dan cara membuat spaghetti brulee yang mudah diterapkan selama di dapur. Semoga resep dan tahapan pembuatan di atas bisa diterapkan secara langsung saat mulai memasak spaghetti brulee.  

​​​​​​Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain sebagai sajian baru untuk keluarga, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat memasak di rumah ya, Ma!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.