Cara Membuat Saus Bechamel Keju yang Mudah dan Anti Gagal 

Saus bechamel keju bisa menjadi bahan tambahan untuk mengolah menu western nih, Ma!

22 November 2020

Cara Membuat Saus Bechamel Keju Mudah Anti Gagal 
Pixabay/Nordwing

Saus bechamel termasuk salah satu bahan pelengkap di beberapa kuliner klasik Prancis. Saus berwarna putih ini bisa menjadi bahan dasar ketika sedang memasak menu western, seperti lasagna, pasta hingga pizza. 

Saus bechamel sendiri bisa ditambahkan dengan keju ketika proses pembuatannya, sehingga memiliki rasa yang khas. 

Jika Mama ingin mengetahui resep dan cara membuat saus bechamel keju, kali ini Popmama.com telah merangkumnya. 

Disimak detailnya yuk, Ma! 

Waktu memasak: 

20 menit 

Porsi: 

3-4 orang 

Bahan-bahan: 

  • 4 sdm mentega asin 
  • 1/2 buah bawang bombay 
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt parutan pala
  • 300 ml susu cair
  • 100 gram keju cheddar parut 
  • 50 gram keju parmesan bubuk
  • Gula pasir, garam dan lada secukupnya

Cara membuat: 

  1. Panaskan mentega asin, tumis bawang bombay hingga mengalami karamelisasi 
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata hingga menggumpal. Setelah itu, tuangkan susu sambil terus diaduk hingga mengental. 
  3. Tambahkan parutan pala, gula pasir, garam dan lada. Aduk secara merata. 
  4. Tambahkan keju cheddar dan keju parmesan. Aduk rata dan koreksi rasanya. 
  5. Saus bechamel keju siap disajikan dengan bahan makanan utama sesuai dengan selera. 

Itulah resep dan cara membuat saus bechamel keju yang bisa diterapkan sendiri ketika sedang memasak di rumah. Saus bechamel keju ini juga bisa dimakan sebagai pelengkap hidangan utama nih.

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain ketika akhir pekan, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat mencoba sendiri di rumah ya, Ma!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.