Resep Sambalado Paru Mercon, Lauk dengan Cita Rasa Pedas yang Nikmat

Santap dengan nasi hangat. Enak banget!

31 Juli 2021

Resep Sambalado Paru Mercon, Lauk Cita Rasa Pedas Nikmat
Dok. Yummy

Ma, lagi bingung mau masak apa untuk menu hari ini? 

Nah, kebetulan nih Popmama.com akan merekomendasikan resep yang bisa jadi lauk nasi panas keluarga.

Paru yang garing disajikan dengan sambal pedas. Beuh, dijamin keluarga bisa minta nambah terus. 

Resep ini diambil dari aplikasi Yummy yang bisa Mama download. 

Tanpa berlama-lama, langsung cek ya resepnya:

Editors' Picks

Bahan-Bahan:

  • 500gr paru-paru yang sudah dibumbui dan digoreng
  • 5 sdm bumbu dasar merah mercon atau cabai merah besar dan cabai rawit dihaluskan ya
  • 15 buah cabai merah
  • 20 buah cabai rawit
  • 2 batang serai, geprek!
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam, gula pasir, dan lada secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu dasar merah mercon dengan cincangan kasar cabai, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga layu dan harum. 
  2. Tambahkan garam, gula, lada, dan jeruk nipis. Aduk rata! 
  3. Masukkan paru goreng, masak di atas api kecil hingga bumbu. tanak dan meresap. Jangan lupa dikoreksi rasa ya, Ma. 
  4. Sambalado paru mercon siap disajikan. 

Demikian resep sambalado paru mercon yang pedas dan nikmat. Dicoba yuk Ma. 

Awas, ketagihan! 

Temukan resep lainnya di Popmama.com: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.