Sedang Hits! Ini Resep Membuat Dalgona Coffee dan Fakta Kesehatannya

Dalgona coffee awalnya muncul di negeri Ginseng, Korea Selatan. Kopi yang menghiasi linimasa beberapa media sosial ini, dibuat dengan bahan seperti air panas, gula, susu, dan kopi instan.

Meski cara membuatnya mudah, dalgona coffee tetap memiliki ciri khas sendiri, yaitu adanya busa tebal dan kental di bagian atas minumannya. Dalgona sendiri pada dasarnya adalah jajanan manis khas Korea Selatan.

Jajanan permen ini punya rasa manis dan teksturnya seperti spons. Nah, karena minuman berkafein ini dibuat menyerupai busa atau spons yang tebal, maka kopi ini dinamakan sebagai dalgona coffee.

Dengan tagar #DalgonaCoffee, tercatat sudah lebih dari 10 juta tampilan tutorial membuat dalgona coffee di aplikasi TikTok. Tren tersebut kemudian segera menyebar ke Facebook, Instagram, Twitter, hingga YouTube. 

Kamu yang bosan saat #dirumahaja, bisa mencoba salah satu aktivitas yang lagi tren saat ini. Apalagi kalau bukan membuat dalgona coffee atau kopi dalgona.

Bahan-bahannya mudah didapatkan dan membuatnya pun tak kalah mudah, lho. Berikut resep lengkapnya!

Bahan-bahan dalgona coffee:

• 1 sdm kopi hitam instan, tanpa gula
• 1 sdm gula
• 1 sdm air hangat
• 200 ml susu cair
• Secukupnya es batu

Cara membuat dalgona coffee:

• Langkah pertama, campurkan kopi bubuk hitam, gula pasir, dan air panas dalam satu wadah
• Kemudian, kocok bahan-bahan tersebut dengan mixer atau balloon whisk (pengocok telur)
• Kmu harus mengocok campuran tersebut dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan berbuih menyerupai busa
• Konon, diperlukan 400 kocokan untuk mendapat hasil yang sempurna
• Untuk menyajikannya, masukkan es batu di gelas, lalu tuang susu dan tambahkan busa dalgonanya di atas susu
• Aduk rata sebelum diminum, ya!

Sekarang yang menjadi pertanyaannya adalah, apakah dalgona coffee itu sehat atau tidak? Meski sangat banyak peminatnya, pertanyaan soal sehat atau tidak tetap terus didengungkan.

Pada dasarnya, sehat atau tidak sebuah makanan atau minuman tergantung dari jumlah campurannya. Paling utama yang mesti dilihat adalah perbandingan dari gula dan kopinya.

Semakin sedikit gulanya, maka akan semakin baik. Orang yang punya kondisi diabetes melitus juga harus berhati-hati dalam mengonsumsi ini, apalagi jika gulanya banyak.

Maka dari itu, akan lebih baik agar perbandingan antara kopi dan gula sama rata. Lalu, agar tidak berbahaya bagi kesehatan, pakailah susu yang rendah lemak.

Nah, itulah beberapa fakta menarik seputar dalgona coffee atau kopi dalgona beserta cara membuatnya.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!