Pare merupakan salah satu sayuran yang nampaknya jarang disukai banyak orang, terutama anak-anak.
Akibat rasanya yang pahit membuat pare terkadang jarang dipilih Mama sebagai santapan yang akan disajikan di atas meja makan.
Padahal tanpa Mama sadari, dibalik rasanya yang pahit ini tersimpan segudang manfaat bagi kesehatan lho, Ma.
Kira-kira apa saja ya kandungan dan manfaat pare bagi kesehatan? Langsung saja yuk simak artikel Popmama.com berikut ini!
Wajib Mama ketahui, ini lah alasan mengapa pare memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan lantaran nutrisinya.
Dikutip dari laman Webmd, berikut kandungan yang ada dalam 1 buah pare, di antaranya:
Walaupun pare terasa pahit di lidah, bukan berarti tak ada kandungan yang baik bagi kesehatan lho.
Dikutip dari, berikut ini beberapa kandungan dalam pare dan kegunannya bagi tubuh:
Pare dikemas dengan polifenol, yaitu senyawa yang dikenal karena kemampuannya untuk menurunkan peradangan dalam tubuh.
Ketika makan banyak pare, maka akan semakin besar efek anti-inflamasinya. Namun ingat ya Ma, segala yang berlebihan itu juga tidak baik ya!
Di dalam pare terkandung senyawa bioaktif yang disebut saponin dan terpenoid.
Senyawa ini lah yang ternyata bertanggung jawab atas rasa pahit sayuran. Walau begitu, senyawa ini punya peran dalam menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes lho, Ma.
Dikutip dari Webmd, Saponin dan terpenoid dalam pare ini dapat membantu memindahkan glukosa dari darah ke sel, sekaligus membantu hati dan otot memproses dan menyimpan glukosa dengan lebih baik. Jadi, jangan ragu makan pare ya, Ma!
Untuk Mama yang sedang menjalani program diet tak ada salahnya untuk mengonsumsi pare.
Dikutip dari Pharmeasey, pare dapat menghentikan pembentukan dan pertumbuhan sel adiposa, yang menyimpan lemak di dalam tubuh.
Dari sini, pare akan meningkatkan metabolisme dan antioksidan, untuk membantu detoksifikasi tubuh mengurangi lemak.
Asupan pare secara teratur membantu menjaga kecerahan kulit dan bebas dari noda.
Sifat pemurni darah pada pare ini berkhasiat untuk mencegah jerawat dan mengobati penyakit kulit seperti kurap, eksim, psoriasis dan infeksi kulit lainnya.
Kemudian, dikutip dari Pharmeasy, pare kaya akan antioksidan serta vitamin A dan C yang nyatanya baik untuk kulit. Ini juga akan mengurangi penuaan, melawan jerawat, dan mengatasi flek hitam.
Dikutip dari Netmeds, hampir sembilan puluh persen pare terdiri dari air.
Seperti yang sudah kita ketahui, air membantu tubuh tetap terhidrasi, menjaga setiap bagian tubuh tetap sejuk dan bebas dari racun yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Sumber Vitamin A dalam pare dapat mencegah katarak serta memperkuat penglihatan. Bahkan, kandungan ini juga bisa meringankan mata panda Mama lho.
Tak hanya itu, vitamin C, seng dan potasium yang sangat tinggi di pare membantu pencegahan penyakit, pembentukan tulang, serta menyembuhkan luka jangka panjang.
Nah, karena manfaat pare yang sangat baik bagi kesehatan, adapun tips mengolah pare agar tak terasa pahit, di antaranya:
Itulah manfaat pare dan tips mengolah pare agar tak begitu pahit saat dikonsumsi.
Setelah membaca artikel yang disajikan Popmama.com ini, apakah Mama masih ragu mengonsumsi pare? Selamat mencoba!