Keseruan Kimbab Family, Keluarga Indonesia yang Jalani Puasa di Korea

Kimbab Family yang tinggal di Korea Selatan tentu memiliki rutinitas tahunan tersendiri ketika bulan Ramadan tiba, termasuk berbelanja kebutuhan pokok. 

Melalui channel YouTube, aktivitas berbelanja Kimbab Family diabadikan ke dalam sebuah video berdurasi 11 menit 53 detik ini memperlihatkan keseruan berbelanja untuk menjalani awal-awal bulan puasa. 

Mama Gina pun menjelaskan bahwa di Korea sendiri tidak dilarang untuk pergi ke supermarket.

Hanya saja dianjurkan untuk terus berhati-hati terhadap penyebaran Covid-19, sehingga perlu menggunakan masker dan tetap menjaga jarak. 

Sebagai seseorang yang mengerti kebutuhan rumah, Mama Gina pun sudah mencatat berbagai keperluan yang harus dibeli. 

Gina sekeluarga mencari berbagai macam kebutuhan rumah yang habis dan diperlukan dalam menjalani bulan puasa.

Kebutuhan pokok pun dibeli serta dipersiapkan dengan matang mulai dari beras, susu, gula, buah, telur, yogurt, keju hingga makanan ringan anak-anak. 

Keluarga ini memilih supermarket dengan harga lebih terjangkau daripada supermarket lain yang ada di sekitar tempat tinggal mereka. 

Ketika berbelanja seperti ini, memang perlu bijak dalam memilih kebutuhan yang akan dibeli.

Selain mencari kebutuhan dengan harga yang paling terjangkau, Kimbab Family pun memanfaatkan diskon yang tersedia di supermarket. 

"Harga-harga sembako yang kami beli tidak banyak naik, kecuali telur. Telur ada kenaikan sedikit, mungkin ada pengaruh karena situasi belakangan ini," kata Mama Gina. 

"Harga beras, sayur, buah itu tergantung cuaca dan kondisi pertanian atau perkebunan seperti apa. Kalau ada banjir atau kekeringan, mungkin saja harganya naik," sambung Appa Jay. 

Salah satu kebiasaan orang Indonesia ketika buka puasa yakni menyantap gorengan, mulai dari bakwan, risol, tempe goreng, tahu goreng dan berbagai jenis lainnya. 

Sebagian orang menjadikan gorengan sebagai menu wajib ketika berbuka puasa. Berbagai varian gorengan pun bisa diganti sebagai camilan berbuka setiap harinya. 

Mama Gina melalui InstaStory pribadinya juga termasuk tim yang buka puasa dengan gorengan.

Mama tiga orang anak ini sempat mengunggah foto bakwan jagung, sekaligus menanyakan kepada pengikutnya di Instagram siapa saja yang setuju berbuka puasa dengan mengonsumsi gorengan. 

Terkait dengan gorengan, Mama pun yang membuat camilan berbuka puasa ini di rumah dapat menambahkan berbagai bahan-bahan menyehatkan. Nutrisi dan gizi dari gorengan bisa diperhatikan, termasuk pemilihan sayurannya. 

Dalam sebuah video di channel YouTube Kimbab Family berjudul "Mertua Korea Coba Masakan Sunda untuk Pertama Kalinya", Mama Gina memasak nasi tutug tempe. 

Nasi tutug tempe pun bisa menjadi inspirasi resep pilihan selama bulan puasa. Walau Mama Gina tidak memberikan resep serta cara membuat nasi tutug tempe versi dirinya, namun Popmama.com telah merangkum resep yang bisa Mama terapkan di rumah sebagai sebuah inspirasi. 

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi hangat
• 100 gram tempe goreng, dicincang kasar
• 10 buah cabai rawit sesuai selera
• 3 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 100 gram kencur
• Gula dan garam secukupnya
• Penyedap rasa jika diperlukan
• Minyak

Cara membuatnya:

1. Goreng tempe sampai matang, lalu sisihkan.
2. Kemudian ulek bumbu, tumis hingga terasa aroma harum. Lalu berikan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. 
3. Hancurkan tempe yang sudah digoreng. Usahakan jangan sampai terlalu halus, biarkan tetap ada tekstur dari tempe. 
4. Masukan tempe yang sudah hancur ke wajan tumisan bumbu. Usahakan terus diaduk hingga semuanya tercampur rata. 
5. Nyalakan api kompor paling kecil, kemudian masukkan nasi panas ke dalam wajan. Aduk lagi hingga semua tercampur.  
6. Nasi tutug tempe bisa segera disajikan sebagai menu buka puasa atau sahur. Tambahkan beberapa sayuran pelengkap untuk menambahkan gizi dari makanannya. 

Mama dapat membuat resep nasi tutug tempe sendiri di rumah sekaligus memanfaatkan waktu ngabuburit. 

Itulah beberapa keseruan dari Kimbab Family yang menjalankan ibadah puasa di Korea Selatan. Setiap keluarga tentu memiliki tradisinya masing-masing ketika bulan Ramadan datang. 

Semoga Kimbab Family dan semua keluarga yang sedang menjalankan ibadah puasa bisa terus diberikan kesehatan.