7 Rekomendasi Kuliner Khas Sukoharjo, Mama Wajib Coba!

Soto carikan merupakan menu wajib yang harus Mama coba saat berkunjung ke Sukoharjo. 

Nama makanan ini berasal dari lokasinya yang berada di daerah Carikan dan merupakan salah satu kecamatan yang terdapat di Sukoharjo.

Setiap soto yang tersebar di penjuru Indonesia pasti memiliki ciri khas yang berbeda. Salah satunya Soto Carikan yang miliki kuahnya tak terlalu kuning dengan rasa yang gurih, asin, dan manis. 

Selain itu soto ini juga menyajikan daging ayam kampung yang tak terlalu tua. Biasanya makanan disajikan bersama taburan keripik kentang, seledri, dan bawang goreng. 

Mama juga bisa menambahkan tempe dan tahu goreng jika ingin dimakan bersamaan dengan Soto Carikan.

Kata Alakathak mungkin terdengar asing di telinga Mama, namun makanan ini merupakan kuliner khas asli dari Sukoharjo, lho. 

Alakathak sendiri sangat disukai oleh banyak kalangan di Sukoharjo dengan cita rasa yang gurih dan sedikit asin. 

Bahan-bahan dalam hidangan ini berupa mi dan tempe koro yang disajikan secara tradisional dengan daun jati.

Mi yang disajikan pun diolah dari tepung kanji dan terdapat dua jenis mi yang bisa Mama pilih, yaitu mi putih dan mi kuning.

Makanan khas Sukoharjo berikutnya adalah gempol pleret. Hidangan manis ini terbuat dari tepung beras dan berbentuk bulat dengan aneka warna ini sangat cocok dinikmati ketika cuaca panas.

Gempol pleret biasa disajikan bersama gula kelapa atau gula aren dan es batu yang mampu segarkan tubuh.

Gultik sendiri mungkin sudah tak asing di telinga Mama, makanan ini merupakan nama lain dari gulai yang penjualannya berada di tikungan jalan raya.

Gultik khas Sukoharjo sendiri sudah menjadi langganan warga sekitar sejak tahun 90-an.

Kuliner satu ini memiliki aroma kuah yang sangat kuat dan wangi karena terbuat dari banyak rempah-rempah yang khas. 

Hidangan ini biasanya disajikan dengan kecap, sambal, bawang goreng, dan kerupuk yang mampu memanjakan lidah Mama.

Makanan manis khas Sukoharjo yang harus Mama coba lainnya jenang krasikan. Hidangan satu ini merupakan jajanan tradisional dan menjadi pilihan tepat jika Mama ingin ngemil.

Jenang krasikan merupakan paduan beras ketan, santan kelapa, dan gula merah yang membuat camilan satu ini memiliki cita rasa manis sekaligus gurih. 

Jajanan ini juga biasa dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan karena dapat disimpan lama.

Sega guwakan merupakan makanan khas Sukoharjo yang pernah disajikan saat kunjungan delegasi anggota G20. 

Sega guwakan sendiri biasanya merupakan hidangan yang disajikan saat momen-momen tertentu, seperti menjamu tamu atau agenda kegiatan pariwisata.

Hidangan ini terdiri atas nasi uduk, suwiran ayam, sambal kelapa yang dicampur tempe, gereh petek, telur ayam, dan ditaburi kedelai hitam yang digoreng. 

Selain itu makanan khas Sukoharjo ini disajikan secara tradisional menggunakan takir dari daun pisang.

Jika Mama penggemar roti, kamu wajib mencicipi kuliner khas Sukoharjo yang satu ini.

Roti Widoro memiliki cita rasa yang tak bisa Mama temukan dalam roti pada umumnya. Hal ini karena adonan yang dibuat menggunakan telur bebek.

Telur bebek digunakan sebagai bahan pengembang alami, karena roti ini tidak menggunakan mentega ataupun bahan pengembang kimia. 

Untuk rasa manis sendiri berasal daari gula pasir yang juga digunakan sebagai pengawet alami.

Itulah 7 kuliner Sukoharjo yang wajib Mama coba ketika berlibur disana.