5 Menu Khas Italia yang Menggugah Selera Berbahan Dasar Tomat

Bisa coba buat salah satunya di rumah nih, Ma

4 Juli 2020

5 Menu Khas Italia Menggugah Selera Berbahan Dasar Tomat
Unsplash/Paolo Merchan Montes

Si Kecil suka sekali tomat? Mama bisa coba masak makanan khas Italia yang berbahan dasar tomat ini lho, Ma. Mama juga bisa sekaligus memberikan variasi menu pada masakan Mama yang terlihat berbeda dari biasanya.

Tomat merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Italia.

Baik di menu pasta, nasi, atau kudapan ringan, tomat diolah sedemikian rupa menjadi olahan yang menggugah selera.

Rasa tomat yang gurih dan nutrisi melimpah juga jadi daya tarik tersendiri, sehingga banyak orang yang menikmatinya. 

Mama bisa coba salah satu masakan berbahan dasar tomat asal Italia yang telah Popmama.com rangkum di bawah ini!

1. Tomato bruschetta

1. Tomato bruschetta
Unsplash/Mariana Medvedeva

Mau ngemil cantik tanpa bikin timbangan Mama menjerit? Tomato bruschetta adalah jawabannya!

Hidangan ini berbahan dasar potongan tomat segar yang dicampur cuka, lada, dan bawang bombay dan basil sehingga cita rasanya segar, asam, dan lembut. 

Editors' Picks

2. Pappa al Pomodoro

2. Pappa al Pomodoro
Unsplash/Sven Brandsma

Berbagai negara di belahan dunia umumnya memiliki makanan khasnya saat musim tertentu, sama seperti Italia yang punya sup tomat bernama Pappa al Pomodoro.

Hidangan yang wajib ada ketika musim dingin tersebut mengemas rasa tomat yang sangat terasa dominan dan nikmat berkat campuran roti di dalamnya.

3. Salad caprese

3. Salad caprese
Unsplash/Prudence Earl

Salad caprese bisa diidentifikasikan sebagai makanan khas Italia sebab komposisi bahannya pun mencerminkan warna bendera Italia, merah dari tomat, putih dari potongan keju mozarella segar, dan hijau dari sayur-sayuran seperti basil dan aragula.

Salad ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka (appetizer). Selain enak makanan ini juga sehat lho, Ma.

4. Pasta puttanesca

4. Pasta puttanesca
Unsplash/Frank Vessia

Selain pasta aglio e olio yang mudah banget cara buatnya, ada pasta lain yang gak kalah menggugah selera, yaitu pasta puttanesca.

Bahan dasar dalam membuatnya hanya terdiri dari minyak zaitun, buah zaitun, bawang putih, tomat dan capers, sejenis tumbuhan kecil yang diolah menjadi acar. 

Yuk, dicoba Ma.

5. Stuffed tomatoes

5. Stuffed tomatoes
Pexels/monicore

Jika diartikan, istilah menu stuffed tomatoes berarti tomat yang diberi isian.

Umumnya tomat diolah dengan cara dipanggang bersama campuran nasi dan daging yang telah dibumbui.

Setelah matang tomat pun menjadi lebih lembut dan mengeluarkan rasa yang gurih, asam, dan nikmat. 

Kalau Mama belum sempat jalan-jalan ke Italia, coba cari resepnya dan bikin sendiri salah satu kudapan khas tadi di rumah.

Cocok jadi selingan menu makan sehari-hari bersama keluarga biar gak bosan, nih!

Mama bisa download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera Mama, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.