7 Makanan Khas di Berbagai Negara untuk Merayakan Malam Tahun Baru

29 Des 2024, 06:27 WIB

freepik.com/valeria_aksakova

Bukan hanya di Indonesia, tahun baru juga selalu menjadi momen istimewa di seluruh dunia yang dipenuhi dengan perayaan, kegembiraan, dan tradisi khas di setiap negara.

Ngomongin soal tahun baru, ada salah satu aspek yang nampaknya tak terpisahkan dari perayaan ini, yakni hidangan khas yang disiapkan untuk merayakan kedatangan tahun yang baru. Misalnya saja seperti Indonesia yang biasa menggelar tumpengan sebagai wujud syukur dan harapan di tahun yang akan datang.

Lantas, bagaimana dengan negara lain ya, Ma? Apakah mereka juga punya makanan khas dalam menyambut tahun baru?

Agar tak penasaran, berikut Popmama.com rangkumkan 7 makanan khas Tahun baru berbagai negara yang menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan tahun baru. Simak selengkapnya yuk!

1. Amerika Serikat- Hoppin' John

Di beberapa bagian Amerika, khususnya di wilayah Selatan, masyarakat di sana merayakan tahun baru dengan menyantap hidangan yang disebut Hoppin' John.

Untuk Mama ketahui, Hoppin John ini umumnya terdiri dari nasi, sayur, kacang hijau dan kacang polong, roti jagung atau combread, serta daging seperti bacon atau ham. Adapun hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

2. Amerika Latin- Tamale

Di benua Amerika, khususnya di Amerika Latin, umumnya menyambut malam tahun baru dengan mengonsumsi Tamale, yaitu adonan tepung jagung yang diisi daging, lalu dibungkus dengan kulit jagung, dikukus, dan disajikan.

Pernah muncul dalam kartun Disney berjudul Coco, makanan ini rupanya melambangkan keluarga lantaran prosesnya yang melibatkan anggota keluarga dari berbagai generasi.

3. Amerika Utara- Pretzel

Meski memiliki akar sejarah yang berasal dari Eropa, khususnya d daerah Jerman, beberapa orang di Amerika Utara justru mengonsumsi pretzel sebagai makanan tahun baru mereka lho, Ma!

Legenda populer mengatakan bahwa seorang tukang roti Italia menciptakan pretzel sebagai bentuk rasa syukur. Pretzel kemudian menjadi populer di kalangan komunitas Jerman dan mereka membawa tradisi ini ketika berimigrasi ke Amerika Utara.

Nah hingga saat ini, camilan dengan bentuk khasnya- berbentu cincin atau simpul, terus dianggap menjadi bagian dari budaya kuliner dan diterima nasyarakat Amerika yang dianggap membawa keberkahan dan keberuntungan.

4. China- Jiaozi

Masyarakat Tionghoa di Tiongkok, kerap merayakan tahun baru dengan menyantap Jiaozi atau dumpling yang biasanya berisi daging cincang, sayuran, atau seafood.

Memiliki bentuk mirip dengan kantung emas tradisional, jiazi melambangkan kekayaan dan keberuntungan di tahun yang baru, bagi mereka yang menyantapnya.

Adapun tradisi unik lainnya terkait jiaozi, beberapa keluarga di sana mengadopsi tradisi menyembunyikan uang logam ke dalam beberapa dumpling. Bagi yang menemukan, mereka dipercaya akan mendapat keberuntungan dan kemakmuran di tahun baru yang akan datang. Tradisi yang unik ya, Ma?

5. Italia- Sup lentil

Sebagian Mama mungkin mengira jika Pizza adalah makanan khas Italia yang wajib dihidangkan saat perayaan tahun baru.

Bukan pizza, pasta, maupun lasagna, masyrakat Italia justru mengonsumsi sup kacang lentil sebagai hidangan tahun baru, yang dianggap membawa keberuntungan di tahun yang akan datang.

6. Jepang-Osechi ryori

Jepang merayakan malam tahun baru dengan hidangan khas yang disajikan dalam kotak makan yang disebut osechi ryori nih, Ma.

Sebagaimana dikutip dari Savvytokyo, osechi ryori yang konon dimulai pada era Heian (794 M) merupakan kumpulan hidangan tradisional kecil yang disajikan dalam kotak bento berpernis tiga atau empat lapis yang indah, yang disebut jubako.

Dalam osechi ryori biasanya terdiri dari berbagai macam hidangan seperti kuromame (kacang hitam yang dimasak dengan gula dan kecap), kamaboko (daging ikan yang dipotong tipis), dan datemaki (telur dadar yang digulung).

7. Skotlandia- Haggis

Di Skotlandia, hidangan khas yang sering disantap pada malam tahun baru adalah haggis. Haggis sendiri merupakan campuran jeroan domba yang diolah dengan bumbu khas, diisi dalam perut domba, dan direbus dalam wadah sosis.

Mengutip dari HeraldNet, Haggis sering disajikan dengan kentang tumbuk atau 'tatties' dan lobak tumbuk atau 'neep'.

Dari poin-poin yang sudah dibahas kita jadi tahu ya Ma kalau setiap negara memiliki tradisi unik dan hidangan istimewa untuk merayakan tahun Baru. Meskipun berbeda-beda, semua makanan ini mencerminkan harapan akan keberuntungan, kesehatan, dan kebahagiaan di tahun yang baru. Semoga bermanfaat!