Tangerang tak hanya dikenal sebagai salah satu kota penyangga Jakarta, tetapi juga menyimpan beragam kuliner khas yang menarik untuk dicicipi.
Beberapa makanan khas Tangerang bahkan sudah menjadi bagian dari kuliner lokal yang diwariskan secara turun-temurun.
Buat kamu yang ingin mengenal lebih banyak kuliner khas daerah ini, Popmama.com sudah merangkum makanan khas Tangerang yang wajib dicoba.
Yuk, disimak!
Kuah santan kuning yang kental dan kaya rempah menjadi salah satu daya tarik laksa Tangerang. Cita rasanya semakin gurih dengan tambahan parutan kelapa sangrai dan kacang hijau.
Di dalamnya terdapat mi berbahan tepung beras pera yang dibuat secara tradisional, sehingga menghasilkan tekstur dan cita rasa yang khas.
Bahan utama sate bandeng yaitu ikan bandeng tanpa duri. Sajian tradisional khas Banten ini memiliki cita rasa gurih dengan aroma bakaran yang khas.
Dagingnya dicampur dengan santan dan bumbu rempah, kemudian dijepit menggunakan bilah bambu sebelum dibakar hingga matang dan harum.
Nama gecom merupakan singkatan dari tauge dan oncom. Sekilas, hidangan ini menyerupai tauge goreng khas Bogor, tetapi memiliki cita rasa yang berbeda.
Kuah oncom dan kecap manis khas Benteng memberikan rasa manis dan gurih dengan warna kuah yang pekat. Gecom biasanya disajikan bersama lontong atau mi kuning.
Nama nasi jagal berasal dari lokasi awal penjualannya yang berada di sekitar Rumah Potong Hewan (RPH) di Kota Tangerang.
Hidangan ini terdiri dari nasi hangat dengan potongan daging sapi, gajih, dan jeroan yang disiram bumbu kecap kental. Cita rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas, lalu dilengkapi taburan bawang goreng renyah.
Punya cita rasa gurih dengan aroma khas dari sumsum tulang, nasi sumsum menjadi salah satu kuliner yang menarik untuk dicoba.
Hidangan ini mencampurkan nasi dengan sumsum tulang sapi atau kerbau serta bumbu rempah, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan dibakar hingga harum.
Hidangan ini biasanya disajikan bersama mentimun, tomat, sambal kacang, atau kerupuk.
Manisnya gula aren berpadu dengan rasa gurih santan dalam kue jojorong yang bertekstur lembut dan sedikit kenyal.
Adonannya dibuat dari tepung beras, tepung tapioka, dan santan, dengan lelehan gula aren di bagian dasar. Kue tradisional ini disajikan dalam takir, yaitu wadah kecil berbentuk persegi dari daun pisang.
Dibuat dari tepung beras dan tape singkong, Kue Apem memiliki aroma khas dengan perpaduan rasa manis dan sedikit asam dari proses fermentasi.
Adonannya menghasilkan tekstur yang lembut, empuk, dan berpori. Untuk menambah cita rasa, Kue Apem biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau gula cair.
Sudah dikenal selama puluhan tahun, Tahu Serpong memiliki cita rasa khas yang membuatnya tetap digemari hingga kini.
Tahu ini dibuat tanpa bahan pengawet dan menggunakan kunyit untuk menghasilkan warna kuning alami. Teksturnya semakin nikmat saat disantap hangat, terutama bersama cabai rawit hijau atau sambal kecap.
Dari sekian banyak pilihan di atas, ada makanan khas Tangerang yang pernah kamu coba sebelumnya?