Alami! 5 Makanan Sumber Kolagen yang Penting untuk Kulit

31 Agu 2020, 16:40 WIB

Mengatasi mata minus pada anak - youreyecarecenter.com

Selain vitamin dan mineral, kolagen juga penting untuk tubuh terutama untuk kesehatan kulit. Popmama.com punya 5 daftar makanan yang kaya akan sumber kolagen.

Melansir Cleveland Clinic, kolagen adalah protein yang ada di otot, tulang, tendon, ligamen, organ, pembuluh darah, kulit, lapisan usus, dan jaringan ikat. Pada dasarnya, tubuh kita sudah memproduksi kolagen.

Namun, seiring bertambahnya umur dan pola makan yang buruk, produksi kolagen bisa menurun. Tanda produksi kolagen menurun adalah kulit keriput, otot menyusut, nyeri sendi, atau adanya masalah pencernaan.

Untuk memenuhi kebutuhan kolagen untuk tubuh, ada 5 makanan yang mengandung kolagen tinggi. Yuk cari tahu!

1. Kaldu tulang adalah sumber kolagen yang paling populer

Freepik

Kaldu tak hanya baik untuk anak-anak, namun juga untuk orang dewasa. Salah satu sumber kolagen yang paling terkenal dan populer adalah kaldu tulang.

Dibutuhkan waktu berjam-jam untuk membuatnya. Jika ingin membuatnya sendiri, maka siapkan tulang sapi beserta bumbunya. Masak dalam api kecil atau slow cooker selama sekitar minimal 6 jam.

Jangan khawatir, kamu bisa langsung membeli kaldu tulang yang sudah siap dikonsumsi. Saat ini sudah banyak yang menjualnya, kok!

2. Kulit ikan yang masih segar

Freepik/valeria_aksakova

Daging ikan memang kaya akan asam amino yang penting untuk memicu produksi kolagen pada tubuh. Sedangkan kulitnya kaya akan kolagen.

Kulit ikan mengandung kolagen tipe 1 dengan konsentrasi tinggi. Sehingga, mengonsumsi ikan beserta kulitnya akan meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.

Untuk hasil yang lebih maksimal, pilihlah mengonsumsi ikan yang masih segar dan kulit ikan yang belum berubah jadi makanan olahan.

3. Kuning telur juga mengandung kolagen

seriouseats.com

Beberapa orang menghindari kuning telur karena khawatir karena kolesterol yang tinggi. Padahal, bagian ini mengandung kolagen yang baik untuk tubuh.

Selain itu, bagian putih telur mengandung asam amino yang mampu membantu tubuh memproduksi kolagen.

4. Ayam merupakan sumber kolagen yang kaya

Freepik/Jcomp

Di dalam daging ayam, terdapat banyak jaringan ikat. Inilah yang membuat ayam merupakan sumber kolagen yang kaya.

Beberapa penelitian telah menggunakan leher ayam dan tulang rawan ayam sebagai sumber kolagen untuk perawatan radang sendi.

Kamu bisa membuat sup ayam utuh dengan rempah untuk menikmati asupan penuh kolagen.

5. Makanan yang menunjang pembentukan kolagen di dalam tubuh

freepik.com/poringdown

Selain makanan kaya akan sumber kolagen, banyak juga makanan yang membantu meningkatkan produksi kolagen. Seperti diketahui, vitamin C merupakan salah satu nutrisi utama yang terlibat dalam produksi kolagen.

Beberapa makanan dengan vitamin C tinggi antara lain paprika, jeruk, beri, dan tomat. Sementara itu, sayuran hijau mengandung zinc yang juga membantu proses pembuatan kolagen di tubuh.

Kacang-kacangan mengandung hialuronat yang berfungsi untuk meningkatkan sintesis kolagen dan merangsang pertumbuhan sel kulit yang sehat.

Nah, imbangi makanan harian kamu dan dapatkan asupan kolagen serta vitamin dan mineral yang seimbang. Tubuh sehat, tulang kuat, dan wajah glowing!