Nikmat, Ini Dia Menu Buka Puasa Khas Timur Tengah yang Sering Dicari

28 Apr 2019, 16:30 WIB

Popmama.com/Holiday Iin Jakarta Kemayoran

Buka puasa adalah waktu penting bagi setiap orang yang menjalankan ibadah di bulan Ramadan. Namun, lebih dari sekedar waktu santap saat ini waktu berbuka puasa sudah sangat umum dijadikan momen untuk berkumpul dengan orang-orang tersayang.

Melalu momen buka bersama orang saling mengakrabkan diri dan menjalin kebersamaan. Itulah tren gaya hidup orang-orang saat ini.

Nah, bagi kamu yang hobi makan segala menu khas Timur Tengah kira-kira mana nih yang paling kamu suka?

Berikut Popmama.com sebutkan beberapa menu buka puasa khas Timur Tengah yang rasanya juga bisa menggoyang lidah.

1. Nasi Ayam Kebuli

Popmama.com/Novy Agrina

Nasi Ayam Kebuli atau Chicken Kebouli ini dimasak dengan bermacam rempah. Ayam dimarinasi dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, adas, kunyit, jahe dan garam yang telah dihaluskan.

Nasi kebuli juga dibumbui dengan bermacam rempah. Menu khas Timur Tengah ini memiliki aroma yang sangat kuat.

Saat bulan puasa sengaja dipilih lauk ayam, agar tidak tinggi kadar kolesterolnya. Kalau biasanya kamu menggunakan daging kambing, kali ini nggak harus kambing kan?

2. Ouzi Rice

Popmama.com/Novy Agrina

Ouzi Rice juga dibuat dengan bumbu yang beragam, namun rasanya agak pedas. Di Timur Tengan orang biasanya menggunakan daging kambing panggang, tapi ada juga yang menggantinya dengan daging bebek panggang.

Ada taburan irisan cabai, kismis dan kacang di atas nasi. Rasanya sangatlah nikmat.

Daging yang sudah matang diletakkan di atas nasi kebuli dan jika dimakan, rasanya sangat luar biasa enak.

3. Om Ali

Popmama.com/Novy Agrina

Om Ali adalah dessert atau salah satu jenis makanan penutup yang memiliki rasa agak manis dan berbahan dasar kelapa. Dahulu, Om Ali menjadi makanan yang sangat tren di timur tengah.

Nah bagi penikmat makanan Timur Tengah, dan tidak punya cukup waktu untuk memasaknya sendiri mungkin kamu bisa merasa senang. Kamu dan keluarga bisa menemukan makanan khas Timur Tengah di Holiday Inn Jakarta Kemayoran, demikian dijelaskan oleh Wanda Gunawan sebagai Executive Chef, pada hari Rabu (24/04).

Popmama.com/Novy Agrina

"Tema pada Ramadan 2019 tahun ini adalah Arabian Night. Menu andalan khas Timur Tengah seperti Dajaj Bil Laban Batata, Shish Taouk, Samak Harra, Om Ali, Mohalabia, Basbousa, Roz Bil Halib, dan menu khas Indonesia seperti Ayam Bakar Padang, Rawon daging dengan telur asin, krengsengan sapi, cumi goreng tepung dengan sambal mangga, dan ragam takjil disajikan spesial untuk menggugah selera selama bulan puasa."

Wanda juga menceritakan, selain makanan timur tengah nantinya juga ada Kambing Guling yang disediakan dua kali dalam seminggu. Cara membakarnya pun unik, ia menggunakan batok kelapa dan berbagai kayu seperti kayu nangka agar bisa memberikan aroma yang nikmat pada setiap masakannya.

Popmama.com/Novy Agrina

Suasana juga akan disulap dengan kemeriahan dekorasi tematik Arabian Night dan tarian Tanoura bisa disaksikan selama bulan Ramadan setiap jam 19.00 WIB, seperti dijelaskan oleh Gracia Stefani, Assistant Marketing Communication Manager.

Jadi bagaimana, sudah siap menjalin kebersamaan di bulan puasa sambil menikmati menu buka puasa khas Timur Tengah?

Baca juga :