Nikmati Kreasi Unik Dessert ala Chef Reynold Poernomo

Reynold Poernomo yang dijuluki sebagai Australia's Dessert King adalah chef internasional berdarah Indonesia yang dikenal dengan prestasinya lewat kompetisi Dessert Masters dan juga berbagai kreasi dessert yang ia ciptakan. 

Mengawali tahun 2024, Magnum mengumumkan kolaborasi bersama chef Reynold Poernomo untuk menghadirkan extra pleasure experience yang menggunakan Magnum Chocolate Luxe sebagai elemen utama. 

Purple Luxe adalah kreasi dessert yang diciptakan oleh chef Reynold dengan menggabungkan kenikmatan Magnum Chocolate Luxe dengan beberapa premium ingridients seperti earl grey roll cake dengan cassis, blackberry yuzu gel dan edible flowers sebagai sentuhan akhir. 

Hidangan ini terinspirasi bagaimana chef Reynold berkreasi melalui warna Purple Luxe yang menggambarkan bagaimana kemewahan dari warna ungu yang sesuai dengan pleasure experience yang ditawarkan oleh Magnum Chocolate Luxe. 

UNION dikenal dengan premium restaurant yang selalu menyajikan berbagai hidangan mulai dari premium cakes, homemade pasta hingga go-to cocktails. 

Restoran itu sangat selektif dalam memilih ingridients dan presentasi tiap hidangan. Hal ini pun tak terkecuali dengan pemilihan partner yang menjalin kerjasama. Untuk pertama kalinya, UNION berkolaborasi dengan global brand ice cream dari perusahaan FMCG multinasional seperti Magnum. Bagi UNION, Magnum adalah brand yang memiliki esensi dan visi yang sejalan dengan selalu menghadirkan produk berkualitas. 

Menu hasil kolaborasi Magnum bersama dengan chef Reynold dan UNION akan hadir secara ekslusif di tujuh gerai UNION di Jakarta dan Surabaya mulai tanggal 3 Februari - 30 April 2024. 

Untuk menu kolaborasi pertama, UNION menghadirkan Magnum Mille-Feuille. Dessert ini yang menggabungkan kenikmatan Magnum Chocolate Luxe dengan kombinasi fresh berries, puff pastry yang renyah, serta dilengkapi dengan krim vanilla dan raspberry namelaka. 

Selanjutnya, untuk menu kolaborasi yang kedua UNION menciptakan kreasi beverage bernama Hot and Cold Cocoa. Menu ini menggabungkan hot cocoa dengan lapisan torched marshmallow yang lembut, dilengkapi dengan taburan nougat serta es krim Magnum Mini Classic sebagai bintang utamanya.  

Untuk melengkapi pleasure experience bersama chef Reynold, Magnum juga menghadirkan Make My Magnum Roadshow di mana para preasure seekers dapat berkreasi dengan Magnum dengan menambahkan topping unik yang sudah dikurasi secara langsung oleh chef Reynold. 

Make My Magnum Roadshow ini akan hadir secara berkala di akhir pekan pada gerai UNION di Jakarta dan Surabaya sesuai dengan jadwal roadshow. Berikut jadwalnya adalah: 

• 2-4 Februari: UNION Plaza Senayan
• 16-18 Februari: UNION Sumarecon Mall Serpong
• 23-25 Februari: UNION Central Park
• 1-3 Maret: UNION Mall Kelapa Gading
• 5-7 dan 12-14 April 2024: UNION Pakuwon Mall Surabaya
• 19-21 April 2024: UNION Pantai Indah Kapuk (PIK)
• 26-28 April 2024: UNION Pondok Indah Mall (PIM). 

Dalam acara Make My Magnum Roadshow terdapat beberapa elemen yang mendukung kreasi kamu, tentunya merupakan hasil kurasi secara langsung oleh chef Reynold. Berikut adalah topping yang dapat kamu pilih, antara lain: 

• Pilihan saus: Belgian Milk Chocolate dan Belgian White Chocolate
• Pilihan saus yang unik: Dulce Cremeux, Passionfruit Curd, Strawberry Gel, dan Swiss Meringue
• Elemen topping: Chocolate Pearls, Hazelnut, Feuilletine, dan Malto White Chocolate
• Finishing topping: Edible Flowers, Gold Leaves, dan Meringue Shard. 

Itulah serangkaian informasi mengenai nikmati kreasi dessert unik ala chef Reynold Poernomo. Wah, unik sekali! Selamat menikmati ya, Ma! 

Baca juga:

• Kreasi Edukatif di Workshop DIY Mainan 17an bersama Popmama Community
• Kenikmatan Kreasi Cokelat Asal Indonesia untuk Temani Momen Ramadan
• Kolaborasi Unik Croissant dan Obat Tradisional, Rasanya Semriwing!