5 Jenis Daun yang Bisa Melezatkan Makanan

Salah satu rempah daun yang paling sering digunakan dalam masakan yaitu daun jeruk purut.

Jenis daun yang satu ini memiliki rasa dan aroma wangi khas menyegarkan. Aroma harum daun jeruk berasal dari kandungan minyak atsiri di dalamnya.

Penggunaan daun jeruk tentu akan menambah rasa masakan dan membantu meningkatkan selera makan.

Biasanya daun jeruk purut banyak dimasukkan ke dalam masakan Indonesia, mulai dari soto ayam, rempeyek hingga sambal matah.

Jadi tambahkan daun jeruk sesaat sebelum makanan matang. Aduk sampai sedikit layu dan kemudian segera masukkan api. Dengan cara ini, aroma daun jeruk jadi lebih terasa.

Selain daun jeruk, daun kemangi juga bisa ditambahkan dan dicampurkan ke berbagai jenis makanan.

Kemangi sendiri memiliki aroma yang khas menyegarkan. 

Tak heran jika banyak sajian yang mengandalkan daun kemangi untuk memperkuat rasa dan aromanya.

Daun kemangi biasa dijadikan penambah aroma wangi pada aneka masakan seperti pepes, sop ikan dan aneka olahan seafood lainnya.

Apakah kamu suka menambahkan daun kemangi ke dalam masakan?

Selanjutnya ada daun pandan. Ya, daun pandan biasa digunakan dalam berbagai olahan masakan.

Di mana daun pandan memang dikenal memiliki aroma wangi yang luar biasa.

Daun pandan berfungsi sebagai penambah aroma pada masakan, terutama olahan makanan manis seperti bubur sumsum, kolak dan wedang.

Tidak hanya makanan manis, daun pandan juga sering dipakai agar nasi liwet terasa lebih sedap dan harum.

Selanjutnya ada daun seledri.

Daun yang satu ini merupakan item tambahan wajib dalam makanan berkuah.

Biasanya daun seledri sering diberi tambahan seperti olahan makanan bakso, mie rebus, sayur sop, cap cay dan sebagainya.

Di mana seledri memang dapat menambah cita rasa masakan. Ini karena daun seledri memiliki rasa yang unik dan aroma wangi.

Maka tak heran daun seledri menjadi komposisi wajib untuk beberapa aneka masakan.

Masakan Nusantara dengan rasa yang khas tentu tak lupa menggunakan rempah dan beberapa jenis daun. Salah satunya yakni daun salam.

Daun salam sendiri merupakan pelengkap bumbu agar makanan menjadi lebih terasa nikmat.

Di mana daun salam sebagai penyedap dan pengharum masakan. Ya, daun salam bisa menambah cita rasa pada masakan.

Daun salam sering digunakan sebagai bumbu penyedap di berbagai kuliner Indonesia seperti pepes, aneka tumisan hingga opor.

Demikianlah kelima jenis daun yang bisa digunakan pada masakan. Kamu lebih suka memakai daun yang mana?